Para un aficionado al champán, un viaje a Épernay es una ambición de por vida. La Avenue de Champagne es un quién es quién de las casas de champán, donde Moët et Chandon, De Castellane y Mercier son vecinos acogedores. Serás conducido bajo tierra a túneles de 200 años de antigüedad donde las temperaturas frías y constantes permiten que el champán madure en paz.
El vino espumoso corre prácticamente por las venas de Épernay y le dio a la ciudad su riqueza y su arquitectura digna como el ayuntamiento señorial, el museo Château Perrier y el Théâtre Gabrielle-Dorziat. Asegúrese de llamar a toda la casa principal y luego podrá emprender la ruta del champán para visitar bodegas, castillos y otros fragmentos interesantes de la historia en el campo verde.
Exploremos el mejores cosas para hacer en Épernay, Francia:
Tabla de contenidos
- 1. Avenue de Champagne
- 2. Moët et Chandon
- 3. Mercier
- 4. De Castellane
- 5. Ayuntamiento y jardines
- 6. Château Perrier
- 7. Théâtre Gabrielle-Dorziat
- 8. Portail Saint-Martin
- 9. Tours con champán
- 10. Abbaye Saint-Pierre d’Hautvillers
- 11. Jardin Botanique de la Presle
- 12. Hôtel-Dieu de Château-Thierry
- 13. Château de Condé
- 14. Reims
- 15. Cocina
1. Avenue de Champagne
Fuente: flickr
Ya sea que esté en Épernay para beber la exaltada bebida o no, la Avenue de Champagne debe ser su punto de partida.
Eso es porque aquí es donde se encuentra la arquitectura más magnífica de la ciudad, en forma de mansiones señoriales del siglo XIX construidas para casas de Champagne como Moët & Chandon y Perrier-Jouët.
Su pasado está indisolublemente ligado al de Épernay.
A medida que avanza, es posible que se estremezca al saber que está caminando por una de las calles más ricas del mundo, ya que debajo de sus pies hay muchos kilómetros de túneles de tiza donde interminables estantes de champán maduran silenciosamente.
2. Moët et Chandon
Fuente: flickr
Las casas de champán de Épernay son reconocidas mundialmente, pero Moët et Chandon ha logrado un reconocimiento universal que va mucho más allá de los círculos del vino.
En Avenue de Champagne Moët et Chandon también tiene el laberinto más largo de túneles subterráneos, que se extiende a casi 30 kilómetros.
Aprenderá por qué las temperaturas y la humedad constantes aquí, hasta 30 metros bajo tierra, son tan beneficiosas para almacenar champán y el proceso de fermentación secundaria.
Pasarás por las bodegas y conocerás los hechos antes de lo mejor: la oportunidad de degustar el prestigioso champán.
Puede hacer todo esto con un grupo o reservar con anticipación para experiencias personalizadas uno a uno.
3. Mercier
Fuente: flickr
En otra marca estimada, también en la Avenue de Champagne.
Mercier ha estado en el negocio del champán desde 1858 y se presenta como una marca más elegante y rebelde.
Las bodegas son un laberinto de túneles de 18 kilómetros con techos altos que pueden sorprenderte por su grandiosidad.
Algunas de las cámaras están decoradas con candelabros y relieves esculpidos para banquetes.
Un buen toque si tiene niños con usted es el mini tren que recorre los túneles, mientras que los adultos, por supuesto, apreciarán la oportunidad de saborear una flauta o dos (según el paquete) al final del recorrido.
4. De Castellane
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La casa Castellane fue fundada en 1895 e invita a los visitantes a explorar su Museo de la Tradición del Champán antes de descender a seis kilómetros de bodegas subterráneas.
Un punto culminante es el Label Room, donde se exhiben unas 5.000 etiquetas de todos los períodos de la historia de De Castellane.
De Castellane se promociona a sí mismo como el «champán más misterioso del mundo», y conocerá algunos de los secretos de esta casa y cómo produce su bebida festiva.
Reconocerá la sede de Castellane desde millas de distancia por su torre neorrenacentista, y puede escalar esta estructura como parte de la visita para obtener un buen panorama de la Avenue de Champagne y Épernay.
5. Ayuntamiento y jardines
Fuente: flickr
Junto a la oficina de turismo, el Hôtel de Ville de Épernay se encuentra en el extremo occidental de la Avenue de Champagne.
La resplandeciente mansión neorrenacentista fue donada a la ciudad por la familia Auban-Moët después de que el edificio anterior fuera destruido en la Primera Guerra Mundial.
Puede reflexionar sobre la arquitectura durante un par de minutos, pero el gran atractivo aquí es el jardín.
Esto fue diseñado por los hermanos Bühler, arquitectos paisajistas que trazaron jardines en toda Francia en el siglo XIX, especialmente el Parc de la Tête d’Or en Lyon.
Hay una rocalla, un estanque, macizos de flores formales y un hermoso pabellón para pasear.
6. Château Perrier
Fuente: flickr
Una mansión de mediados del siglo XIX construida en el estilo renacentista Luis XIII, Château Perrier fue concebida como un hogar extravagante y caprichoso para Charles Perrier.
En ese momento era tanto el director de la casa de champán Perrier-Jouët como el alcalde de Épernay.
Pero en el siglo XX la mansión tendría un uso muy diferente, sirviendo como cuartel general para el ejército británico (1940), luego el alemán (1940-45) y finalmente el estadounidense (1945) durante la Segunda Guerra Mundial.
La mansión finalmente se vendió a la ciudad y desde entonces ha sido un museo, con volúmenes de documentos sobre la fabricación de champán y exhibiciones arqueológicas que abarcan desde el Paleolítico hasta la Edad Media.
Al momento de escribir este artículo, está cerrado por remodelación, pero es posible que esté abierto cuando pase por aquí.
7. Théâtre Gabrielle-Dorziat
Fuente: flickr
El teatro de Épernay conmemora al actor Gabrielle-Dorziat, que nació en la ciudad y causó sensación en los escenarios de París en las décadas de 1910 y 1920, antes de embarcarse en una carrera cinematográfica que duró hasta la década de 1960.
Como muchos de los edificios más grandiosos de Épernay, el teatro se construyó a fines del siglo XIX y su diseño toma prestado de la arquitectura neoclásica de estilo Luis XV.
En su vida ha pasado por incendios y bombardeos en 1918 durante la Primera Guerra Mundial.
Aquí se exhiben obras de teatro, música clásica, jazz, danza y músicas del mundo, así que consulte los listados antes de venir para ver si algo le gusta.
8. Portail Saint-Martin
Fuente: mapio
Posiblemente el monumento más antiguo de Épernay, esta ruina es el último vestigio de la abadía renacentista de Saint-Martin, que estuvo en este puerto hasta que fue demolida por etapas en el siglo XIX y principios del XX.
Este portal occidental es de 1540 y hay que verlo por la calidad de su cantería, representando querubines, Hércules y una variedad de animales, entre ellos la salamandra.
Esto ayuda a fechar la iglesia en el reinado de Francisco I en la primera mitad del siglo XVI, ya que la salamandra era su emblema personal.
9. Tours con champán
Fuente: club-champagne
Hay alrededor de 300 copas de champán en la región, por lo que si su sed de esta bebida celestial aún no se ha saciado, puede subirse a la Ruta del champán y ver qué puede encontrar.
Existe una larga lista de empresas con sede en Épernay y la cercana Reimes que ofrecen traslados desde y hacia bodegas o recorridos a medida.
Tampoco tendrá que pasar mucho tiempo en la carretera, ya que la aclamada casa Domi se encuentra en Grauves, a un par de kilómetros de distancia.
Y tampoco hemos hecho mella en las casas de la Avenue de Champagne, ya que Comtesse Lafond, Michel Gonet, Collard-Picard y A. Bergère se encuentran en propiedades exquisitas aquí y esperan su visita.
10. Abbaye Saint-Pierre d’Hautvillers
Fuente: thechampagnelist
El pueblo de Hautvillers está al otro lado del Marne, un par de minutos al norte de Épernay.
Los conocedores del champán vienen a presentar sus respetos al monje benedictino del siglo XVII Dom Pérignon, que fue el bodeguero aquí desde 1668 hasta su muerte en 1715. Dom Pérignon fue fundamental en la génesis de la industria del champán, estableciendo las primeras reglas para ayudar a detener botellas de vino espumoso de explotar literalmente debido a la re-fermentación cuando el clima se calentó en primavera.
Y, por supuesto, ahora se le da su nombre a la cuvée de Moët et Chandon.
Puedes entrar a la iglesia de la abadía para ver su tumba.
11. Jardin Botanique de la Presle
Fuente: tourisme-en-champagne
Este jardín botánico, galardonado con la codiciada etiqueta de «Jardin Remarquable», fue construido hace unos 20 años.
Al principio era un vivero privado, pero después de madurar durante unos años se abrió al público en 2001. La variedad de plantas se expandió a medida que sus horticultores viajaron a lugares tan lejanos como Kirguistán, el este de Turquía, los Balcanes y la Sierra Nevada de España. volviendo con especímenes.
Los visitantes más jóvenes estarán locos por los topiarios recortados en formas de monstruos y también hay un laberinto que resolver.
Los adultos se deleitarán con las vistas y los aromas de 500 variedades de rosas diferentes y con la serenidad total.
12. Hôtel-Dieu de Château-Thierry
Fuente: patrimoine-pharmaceutique
Este hospicio y hospital agustino para los pobres funcionó desde principios del siglo XIV hasta la muerte de la última monja en 1966. Durante todo ese tiempo, el hospital fue ampliado y remodelado, incluido un gran rediseño en 1876, que le da una extravagante mezcla de arquitectura. estilos.
Durante cientos de años, el hospital tuvo algunos clientes muy adinerados, lo que explica la asombrosa variedad de esculturas religiosas, bordados, pinturas, relojes y muebles que se exhiben.
También hay conocimientos maravillosos, aunque espeluznantes, sobre la medicina histórica y puede detenerse en las celdas en las que vivían las monjas.
13. Château de Condé
Fuente: commons.wikimedia
En la Ruta del Champán, el Château de Condé es una fabulosa mansión con refinados interiores del siglo XVIII.
El diseño de las dos puertas de entrada cilíndricas en la parte delantera es del siglo XVI, pero ha habido un castillo en este lugar desde al menos los años 1000.
La puerta de entrada del siglo XVI a la derecha es particularmente atractiva por su cárcel subterránea, que conserva su sofisticado sistema de cierre original.
La mayor parte del castillo tiene suntuosos interiores con paredes y techos pintados en trampantojo, y lujosos muebles y obras de arte de época.
Puede visitar el dormitorio en el que se alojó el cardenal Richelieu y los niños pueden participar en una búsqueda del tesoro en los espaciosos terrenos en verano.
14. Reims
Fuente: flickr
A solo media hora de Épernay, esta ciudad es tanto una parada crucial en la Ruta del Champán como el escenario de algunos eventos trascendentales en la historia de Francia.
Muchos de estos sucedieron en la espectacular catedral, donde se coronó a todos los reyes franceses durante casi 1000 años.
Ocasionalmente, estas coronaciones cambiaron el curso de la historia en Francia, como cuando Carlos VII ascendió al trono en 1429, justo después de que Reims fuera recuperada de los ingleses.
Maravíllate con los tesoros del Palacio de Tau, al lado, y vuelve a la ruta del champán en las laberínticas bodegas de Veuve-Clicquot y Taittinger.
15. Cocina
Fuente: pinterest
Además de las uvas de vino, las verduras se desarrollan muy bien en los suelos fértiles del departamento de Marne.
Zanahorias, puerros, frijoles, remolachas, repollo y patatas entran en la cocina.
En los meses más fríos, Potée Champenoise calienta los berberechos y tiene tocino y salchicha, con zanahorias, repollo, nabos y patatas.
Los sábados pasa por el Halle Saint Thibault.
Mercado cubierto de metal y vidrio de Épernay para ver a los lugareños haciendo su compra semanal y para degustar lo mejor de los productos de la región.
Aquí es donde ir para conseguir queso brie, que suele elaborarse en la región entre Épernay y París.
