Las mejores cosas que hacer en Córdoba (Argentina)

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Córdoba, la segunda ciudad más grande de Argentina, tiene una personalidad diferente a la de la metrópoli de Buenos Aires. En todo el país, los cordobeses son conocidos como gente divertida, con afición a la música de cuarteto, a las carreras de coches de rally y a la bebida del fernet con cola. Aunque la mayoría de las personas que visitan el país sin duda explorarán la capital, Córdoba merece la pena por su mezcla de lo nuevo y lo antiguo, con ruinas jesuíticas del siglo XVII junto a modernas galerías de arte, y una enorme población estudiantil que hace que la ciudad sea divertida y esté a la moda.

Es la sede de la universidad más antigua del país y sus escarpadas afueras ofrecen un montón de actividades de aventura como el parasailing y la equitación. Córdoba es mucho más relajada que Buenos Aires, así que siéntase libre de demorarse en un largo almuerzo, relajarse en la plaza con un café o un helado y conocer a algunos de los relajados lugareños.

Exploremos las mejores cosas que hacer en Córdoba:

1. Plaza de San Martín

La plaza central de la ciudad es un buen lugar para comenzar tu estancia en Córdoba.

Encontrarás una estatua del famoso general José de San Martín, el libertador de Argentina (y de Chile y Perú) en el centro.

Para los aficionados a la arquitectura y a las catedrales, está la Iglesia Catedral Córdoba que fue construida en el año 1500 y un cabildo colonial del siglo XVII que albergó la policía de la ciudad y que ahora ofrece información turística.

Casi a diario, encontrarás espectáculos de bandas o artistas callejeros y vendedores que ejercen su actividad aquí.

Puedes tomar un café, observar a la gente o dar de comer a las palomas en esta atractiva plaza central.

2. Museo de la Memoria

Museo De La MemoriaFuente: flickr

Museo De La Memoria

Si aún no te has familiarizado con la devastadora historia de la «Guerra Sucia» de Argentina durante los años 70 y 80, este museo te ofrece una mirada esclarecedora.

Los visitantes pueden ver algunas fotos de los muchos miles de personas que desaparecieron a manos del gobierno durante esta época de agitación política.

Obtenga una visión de la dictadura militar de la Guerra Sucia y de los secuestros y torturas que ocurrieron en secreto.

El descarnado espacio que alberga el museo fue utilizado como lugar secreto de tortura y detención por el temido Departamento de Inteligencia (D2). Los familiares de los «desaparecidos» han donado la información y las fotos que aparecen por todas las paredes de este lugar.

3. Parque Sarmiento

Parque SarmientoFuente: Shutterstock

Parque Sarmiento

Es el parque público más grande de la zona.

Si te apetece un rato de desconexión, relájate junto al pintoresco lago o la rosaleda que hay en su interior.

El parque tiene una ubicación céntrica, con familias jugando y corredores que pasan por sus numerosos senderos.

Si esperas lo suficiente, es posible que pase un vendedor de helados o rosquillas.

Saca un bote de remos, utiliza el equipo de ejercicios, alimenta a los patos o simplemente descansa en el césped.

El parque alberga incluso un zoológico. De vez en cuando hay actuaciones en directo en el anfiteatro que hay en su interior, y está abierto hasta tarde en verano.

4. Museo de Bellas Artes Evita

Museo de Bellas Artes EvitaFuente: Shutterstock

Museo de Bellas Artes Evita

Situado en la grandiosa mansión Beaux-Arts, este museo contiene más de 500 obras y un jardín de esculturas.

Puede recorrer las salas llenas de pinturas de muchos artistas argentinos importantes, así como de Picasso y Goya.

El museo fue en su día la opulenta residencia privada del aristocrático médico y empresario Martín Ferreyra.

La colección de arte merece la pena por sí sola, pero la magnífica casa (bueno, palacio) contiene una impresionante escalera y una encantadora cafetería con balcón.

5. Paseo de Las Artes

Paseo De Las ArtesFuente: welcomeargentina

Paseo De Las Artes

Un lugar ideal para comprar o simplemente curiosear, este mercado callejero de fin de semana contiene artesanías originales, souvenirs y ropa y accesorios vintage, todo repartido en varias cuadras del barrio de Güemes.

Mira la comida que se vende y los artistas callejeros que intentan ganar dinero mientras recorres los puestos de los vendedores.

Puede que haya bastante repetición en lo que veas, así que asegúrate de revisar los mejores precios.

Incluso si no quieres comprar nada, el mercado está rodeado de un montón de buenos restaurantes, cafés, bares y galerías de arte.

6. Iglesia de Los Capuchinos

Iglesia De Los CapuchinosFuente: flickr

Iglesia De Los Capuchinos

Una hermosa iglesia en el barrio de Nueva Córdoba, cuyo interior puede parecer un poco apagado si se compara con su impresionante y multicolor exterior neogótico.

Diseñada por el arquitecto italiano Augusto Ferrari y construida entre los años 20 y 30, asegúrate de entrar para asomarte al techo y ver el cielo nocturno pintado.

En el interior hay murales y obras de arte religiosas, y los lugareños siguen entrando y saliendo para rezar o confesarse rápidamente a lo largo del día.

7. Baila al ritmo del Cuarteto

La Sala Del ReyFuente: twitter.com

La Sala Del Rey

Posiblemente el producto de exportación más popular de la ciudad, el alegre cuarteto es un invento cordobés que ahora es popular en toda Argentina. Pero especialmente en Córdoba.

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Se hizo famoso gracias al cantante Rodrigo Bueno, que supo llevar la música fuera de la ciudad y a la capital, y el estilo consiste en una pegadiza mezcla de piano, acordeón, bajo y violín.

La Sala del Rey es un buen lugar para ver un espectáculo de cuarteto, con bandas populares que suelen tocar en directo los domingos por la noche.

Tenga en cuenta que los espectáculos de cuarteto a veces pueden atraer a un público de baja categoría, pero seguro que se puede bailar con los pies.

8. Centro Cultural El Paseo Buen Pastor

Centro Cultural Paseo Buen PastorFuente: Shutterstock

Centro Cultural Paseo Buen Pastor

En su día fue una cárcel de mujeres, un monasterio y una capilla, este renovado espacio escénico y centro cultural es un divertido lugar de encuentro en el centro de la ciudad que está bien para pasear.

Puedes asistir a espectáculos, escuchar música en directo y ver las obras de arte que se exponen en su interior.

Toma un café, un aperitivo o una copa en uno de los muchos restaurantes y mesas al aire libre del barrio de Nueva Córdoba.

Y no dejes de acercarte por la noche a las fuentes que se iluminan durante uno de sus espectáculos de «aguas danzantes».

9. Aventúrate en el pueblo de La Cumbre

La CumbreFuente: flickr

La Cumbre

Turistas y cordobeses por igual disfrutan de una escapada al cercano pueblo de La Cumbre.

Un pequeño pueblo situado en las Sierras de Córdoba, está a menos de dos horas en coche de la ciudad.

Famosa por sus vientos y acantilados de despegue, La Cumbre se puso en el mapa cuando acogió la Copa del Mundo de Parapente de 1994.

Pruebe usted mismo este apasionante deporte en Cuchi Corral o con Hernán Pitocco, un instructor de fama mundial que reside allí.

Si no es lo tuyo, da un paseo a caballo por los preciosos paisajes montañosos con Carmelo Cabalgatas o con alguna de las estancias de la zona.

10. Teatro del Libertador General San Martín

Teatro Del Libertador General San MartínFuente: flickr

Teatro Del Libertador General San Martín

Terminado en 1891, es el teatro más histórico de la ciudad y vale la pena visitarlo sólo para comprobar la absoluta opulencia de su interior.

Con todo tipo de actuaciones, desde rock hasta música clásica o ballet, seguro que encuentras un espectáculo que te guste.

De noche, es impresionante ver la fachada exterior toda iluminada al pasar por allí.

Según dicen, la acústica aquí es fenomenal, así que consulta la programación para ver qué hay mientras estás en la ciudad.

11. La manzana de los jesuitas

Jesuit BlockFuente: Taesik Park / Shutterstock.com

Bloque jesuita

Posiblemente el motivo por el que muchos turistas visitan la ciudad, la Manzana Jesuítica de Córdoba es uno de los asentamientos europeos de este tipo mejor conservados.

Ahora Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, contiene la Universidad de Córdoba, la más antigua de Argentina y la cuarta de América.

También incluye una iglesia (la Iglesia de la Compañía de Jesús), un colegio secundario y varios edificios de residencia, todos ellos construidos por los jesuitas en la década de 1600 en pos de la religión y la educación.

Las visitas guiadas de una hora de duración que se ofrecen en el Museo Histórico de la Universidad Nacional de Córdoba harán que su estancia aquí sea mucho más instructiva.

Aprende todo sobre la historia de la zona y echa un vistazo a la Gran Biblioteca de los Jesuitas con su colección de libros del siglo XVII.

12. Tomar un fernet con coca-cola

FernetFuente: Cabeca de Marmore / Shutterstock.com

Fernet

Los argentinos beben tres cuartas partes del fernet del mundo, un licor amargo, marrón y de hierbas que trajeron al país los inmigrantes italianos en el siglo XIX.

Aunque los italianos suelen beberlo como digestivo, los argentinos prefieren mezclarlo con Coca-Cola.

El fernet Branca es la marca preferida (y prácticamente la única que verás por ahí), y los cordobeses beben aproximadamente un tercio de todo el fernet de Argentina.

Este aromático brebaje es un gusto adquirido, pero cuando se está en Roma, ¿verdad? Pide un Fernet con Coca y coge un asiento fuera en un bar funky como Dada Mini para decir que al menos has probado uno.

13. Visitar la cercana Villa Carlos Paz

Villa Carlos PazFuente: Shutterstock

Villa Carlos Paz

A pocos minutos de Córdoba, Villa Carlos Paz es una pequeña y encantadora ciudad turística y la puerta de entrada al hermoso Valle de Punilla.

Situada a orillas del lago San Roque, los visitantes pueden ir fácilmente a nadar, hacer kayak, navegar o hacer windsurf.

También hay un montón de pesca, paseos a caballo, ciclismo de montaña, y el senderismo que se tiene a pocos kilómetros de esta ciudad escénica.

Está lo suficientemente cerca como para hacer una excursión de un día, pero hay un número creciente de hoteles en las inmediaciones si quiere quedarse una o dos noches.

Asegúrate de tomar el telesilla hasta el Cerro de la Cruz para disfrutar de las vistas del lago y de la ciudad de abajo si el tiempo es bueno.

14. Prueba las empanadas y el locro

LocroFuente: Shutterstock

Locro

Mientras estés en Córdoba, no dejes de probar algo de la cocina regional argentina.

Puede que estés familiarizado con las empanadas en el resto del país, pero las empanadas cordobesas son un poco diferentes al resto – tienden a ser más dulces y jugosas.

(¡Incluso tienen empanadas de postre!) También deberías probar el locro, un guiso contundente de carne e ingredientes de relleno como la patata, el maíz y la calabaza.

Cepa Salteña, La Vieja Esquina, y La Candela son grandes lugares para probar estos dos platos locales!

15. Pasar un rato en Güemes

GüemesFuente: soldepiedra

Güemes

Este barrio bohemio es quizás el lugar más cool y moderno de Córdoba.

Con una plétora de bares, cafés y restaurantes de moda, estarás más que ocupado durante una tarde.

Verifique la encantadora variedad de boutiques y locales de comida en Muy Güemes, una moderna y bien diseñada zona comercial o galería llena de negocios locales.

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Después, tome un brunch, pasee por la feria cercana o vaya a tomar una copa.

Sugerimos Rooftop, Don’t Worry, o Okupas Resto Bar para tomar cócteles o Quilmes.

16. Ver a los pilotos de los coches de rally

Mientras el resto de Argentina está volcada en el fútbol, los cordobeses adoran sus coches de rally.

Salga a las sierras en abril para ver un deporte que se ha vuelto súper popular entre los locales en los últimos 20 años.

Es uno de los deportes con mayor número de espectadores en el país, y es un poco diferente aquí que en Europa.

El rally de Argentina está lleno del terreno escarpado y resbaladizo de las llanuras y las montañas, completado con cruces de ríos y caminos de grava.

Los eventos se realizan en el escenario de la ciudad en el centro de Córdoba y en el pequeño pueblo de Carlos Paz.

Miles de fanáticos salen a la calle, y los encontrarás viendo a sus favoritos desde las sierras, haciendo grandes fiestas y asados para los festejos.

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17. Visita Cosquín para ver el folclore

Festival Nacional Del FolkloreFuente: pinterest

Festival Nacional Del Folklore

La cercana ciudad de Cosquín es conocida por su festival de folclore en enero y se mantiene llena de turistas durante el resto del verano antes de apagarse por completo.

Si tienes la suerte de estar allí durante los nueve días del Festival Nacional del Folklore, debes visitarlo para disfrutar de la cultura y la música latinoamericana.

Tienen un enorme escenario y anfiteatro, compañías de ballet, talleres y toneladas de actuaciones de música folclórica.

Los asistentes montan carpas y hacen hogueras junto al río donde los juerguistas cantan y bailan a todas horas.

Hay un paseo marítimo que recorre la ciudad con puntos de baño en los que se puede hacer un alto en el camino.

18. Patio Olmos

Patio OlmosFuente: flickr

Patio Olmos

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Si necesitas hacer unas compras o simplemente mirar los escaparates, echa un vistazo al centro comercial de Córdoba.

Cuenta con varias tiendas, un nivel de restauración, una bolera y un cine.

Cuenta con muchas marcas locales y un puñado de internacionales dentro de sus 150 puntos de venta.

El centro comercial puede atraer a grandes multitudes locales los fines de semana, pero es una buena forma de escapar del calor durante un rato.

Incluso si no le interesan las compras, merece la pena echar un vistazo a la arquitectura desde fuera, ya que originalmente era una escuela secundaria para chicos en 1909. Tras ser dañado por un terremoto en 1977, fue renovado en los años 90 como centro comercial.

19. Museo Provincial de Bellas Artes Emilio Caraffa

Este museo contemporáneo se encuentra junto a la Plaza España y el Parque Sarmiento, y es otro sólido lugar para ver arte en esta ciudad.

El edificio neoclásico contiene obras de su homónimo, así como de otros famosos artistas argentinos como Juan Carlos Castagnino, Fernando Fader y Emilio Pettoruti.

También tienen exposiciones que cambian mensualmente.

Incluso puedes encontrar expuestas algunas litografías de Picasso y algunos cuadros de Goya.

20. Cripta Jesuítica

Cripta JesuíticaFuente: welcomeargentina

Cripta Jesuítica

Esta cripta y crematorio fue construida originalmente como noviciado en el siglo XVIII por los jesuitas. Es pequeña y pasa por debajo de algunas de las calles principales de la ciudad, pero merece la pena dar un rápido paseo por su interior, ya que ahora alberga un pequeño museo y algunas exposiciones culturales contemporáneas.

Después de la expulsión de los jesuitas, este lugar histórico se perdió al quedar abandonado y enterrado bajo la ciudad.

Recubierto por una compañía telefónica que soterraba cables en 1989, ahora se ha rehabilitado para realizar actuaciones, obras de arte y visitas guiadas.

21. Visitar una estancia en las afueras de Córdoba

EstanciaFuente: Shutterstock

Estancia

Después de todo, ¡estás en la tierra de los gauchos! Salga de la ciudad y experimente un poco de cultura rural y tradiciones regionales.

Hay varias granjas y ranchos (estancias) en funcionamiento que puedes visitar para montar a caballo, hacer senderismo y observar aves.

Asista a una exhibición de equitación profesional por parte de algunos gauchos de verdad, coma carnes asadas en un asado argentino y beba mucho Malbec en las colinas entre las llanuras (las pampas) y los Andes.

Puedes planear una excursión de un día desde Córdoba o pasar la noche si realmente quieres sumergirte en la naturaleza.

22. Pasear por la avenida Hipólito Yrigoyen en Nueva Córdoba

Avenida Hipólito YrigoyenFuente: wikipedia

Avenida Hipólito Yrigoyen

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Nueva Córdoba es el barrio donde encontrarás el Centro Cultural Buen Pastor y una gran población estudiantil, debido a su cercanía con la Universidad Nacional de Córdoba (con más de 100.000 matriculados). Verás mansiones, embajadas, hoteles boutique, así como un montón de complejos de apartamentos donde residen los estudiantes.

Ellos mantienen la zona de moda, con sus numerosos bares y cafés para una reunión o un cóctel informal.

Este barrio también alberga algunos de los mejores restaurantes de la ciudad, donde podrás empaparte del ambiente universitario y fresco mientras disfrutas de una gran variedad de cocina, desde la italiana hasta la árabe, pasando por el sushi.

Pasea por la contigua calle Rondeau después de medianoche para descubrir una gran vida nocturna.

23.  Visitar la galería 220 Cultura Contemporánea

220 Cultura Contemporánea GalleryFuente: yelp

Galería 220 Cultura Contemporánea

Esta galería contemporánea súper interactiva está abierta de jueves a domingo y presenta obras de arte locales, así como eventos nocturnos y exposiciones itinerantes.

Tienen exposiciones de obras de arte estáticas, pero también documentales, talleres, exposiciones de diseño gráfico y fotografía, y cursos de stand-up comedy.  (Obviamente, debes esperar que la mayoría de estas cosas estén en español)

Pero aunque no quieras apuntarte a sus aulas para nada, deberías pasarte por el 220 CC para echar un vistazo a las obras que se exponen y visitar la increíble zona de «tienda de regalos» donde puedes comprar productos locales únicos y obras de arte de diseñadores y artistas cordobeses.

24. Iglesia Catedral Córdoba

Iglesia Catedral CórdobaFuente: Taesik Park / Shutterstock.com

Iglesia Catedral Córdoba

Situada justo en la Plaza San Martín para que no tengas pérdida, haz unas fotos de la preciosa Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.

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Las obras de la catedral comenzaron en 1598, y gran parte de la estructura inicial se derrumbó antes de que se encargara a un arquitecto jesuita la reanudación de los trabajos.

Está separada del cabildo por el paseo, y se puede echar un vistazo al interior y al exterior para ver la progresión de los estilos arquitectónicos a lo largo de los años.

La cúpula fue diseñada por un fraile franciscano, el pórtico es neoclásico y la fachada es barroca española.

Los visitantes deben aventurarse a ver el ornamentado interior y el altar de plata de ley que fue elaborado en Perú.

25. Echa un vistazo al Barrio del Cerro de Las Rosas

Cerro De Las Rosas BarrioFuente: wikipedia

Cerro De Las Rosas Barrio

Una de las zonas residenciales de mayor nivel de Córdoba, «El Cerro de las Rosas» cuenta con algunos de los restaurantes, bares, discotecas y boutiques más modernos de la ciudad.

Hay mucha arquitectura llamativa y dos parques donde relajarse.

Dirígete a Antares para disfrutar de una amplia gama de cervezas artesanales, una bonita terraza al aire libre y bandejas de picadas, un surtido de carnes, quesos y aceitunas que van muy bien con unas copas antes de una cena nocturna.

O bien, cómete una hamburguesa en la impresionante Cervecería Peñón, donde hay un montón de asientos al aire libre y una variedad de cerveza de barril.

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