El final del viaje para los peregrinos cansados y el supuesto lugar de descanso de uno de los 12 Apóstoles, Santiago de Compostela es una ciudad con una asombrosa riqueza artística e histórica. Es uno de los destinos más importantes del mundo católico.
Necesitarás mucho tiempo para ver el casco antiguo y su rico conjunto de iglesias, monasterios y plazas señoriales que tomaron forma alrededor del lugar de peregrinación a partir del siglo XX.
Los principales monumentos pertenecen todos a un sitio de la UNESCO y son maravillosos logros arquitectónicos con detalles como esculturas románicas que se han conservado durante mil años.
Echemos un vistazo al las mejores cosas para hacer en santiago de compostela:
1. Camino de Santiago
Fuente: flickrCuando visite Santiago, es muy probable que algunas de las personas en las calles hayan caminado un largo camino para estar aquí.
El Camino de Santiago es una red europea de senderos que convergen en Roncesvalles y Jaca cerca de la frontera española y luego continúan la ruta de 800 km hacia el oeste a través del norte de España hasta Santiago.
Es una peregrinación católica al supuesto lugar de descanso final del santo en la catedral.
Para ver algún paisaje gallego se puede intentar recorrer un pequeño tramo de la ruta, marcado por la famosa concha de vieira.
2. Catedral de Santiago de Compostela
Fuente: flickrY para eso caminan esos peregrinos esos cientos de kilómetros. Aquí es donde dicen que está enterrado St. James. Es una pieza suprema de la arquitectura románica y uno de los edificios más emblemáticos de España.
Toda la ciudad se construyó alrededor de este monumento y, a 10,000 metros, necesitará mucho tiempo para explorar cada rincón.
Se han realizado excavaciones y hay un Museo de la Catedral al que puede ingresar por una pequeña tarifa para ver los artículos recuperados.
Gran parte del interior es de estilo barroco, como el Altar Mayor de plata, donde tiene lugar la Misa del Peregrino todos los días al mediodía.
3. Pórtico de la Gloria
Fuente: flickrUna atracción en sí misma, esta es la puerta principal de la catedral. Es posible que se encuentre mirando este portal increíble, boquiabierto durante mucho tiempo.
Eso se debe al detalle de las tallas románicas realizadas por el escultor local Maestro Mateo a fines del siglo XI.
Es justo decir que este fue el trabajo de su vida: acordó el contrato en 1168 y las tallas no se completaron hasta 1211, seis años antes de su muerte.
Según los términos del contrato, el pobre habría tenido que pagar 1000 piezas de oro si hubiera decidido retirarse en cualquier momento.
Hay 200 esculturas en total, y como conjunto se considera el pináculo del arte románico en España.
4. Praza do Obradoiro
Fuente: flickrEsta vasta plaza está gobernada por la fascinante fachada barroca de la catedral y, al mirar a tu alrededor, verás obras maestras que abarcan 700 años de la historia de la ciudad hasta el siglo XVIII.
En el centro hay una losa de piedra que marca el «kilómetro cero» en el camino.
Es un escenario convenientemente monumental para los fuegos artificiales que tienen lugar el 24 de julio, víspera del día de Santiago.
Si vas a esta fiesta tienes que ir a una panadería y comprar una Torta de Santiago, hecha con almendra molida y espolvoreada con azúcar glas.
También en la plaza se encuentran el claustro de la Catedral, el Palacio Episcopal de Xelmírez y el neoclásico Palacio de Raxoi, que ahora alberga el Ayuntamiento.
5. Casco Historico
Fuente: xacobeoDentro de las murallas de la ciudad de Santiago, se te perdonará por creer que estás caminando alrededor de un set de filmación.
La oficina de turismo de Santiago te permite descargar un mp3 que puedes escuchar mientras das un lánguido paseo de tres horas por los lugares más prestigiosos del centro histórico de la ciudad, que te lleva a todas las plazas principales y terminas en el frondoso Parque de la Alameda. .
La pequeña Rúa do Franco, que conecta con Prazo do Obradoiro, es una hermosa calle antigua, una esbelta arteria peatonal entre antiguas casas de piedra donde se encuentran muchos de los mejores restaurantes de la ciudad.
6. Monasterio de San Martiño Pinario
Fuente: expediaFue fundado en el siglo IX por un grupo de monjes benedictinos que se instalaron en la ciudad tras conocer la noticia del descubrimiento de los restos de Santiago.
Lo que ves hoy data de finales del siglo XV, fruto de una inyección de riqueza después de que el monasterio pasara a formar parte de la Congregación Benedictina del Ayuntamiento de Valladolid.
La iglesia es una poderosa pieza de arquitectura barroca, considerada una de las más espectaculares de España.
Sube al coro para ver el asombroso detalle de la talla en madera y admira los retablos del arquitecto del siglo XVIII Fernando de Casas Novoa.
7. Parque de la Alameda
Fuente: wikimediaLos parques urbanos de Galicia son diferentes al resto de España, ya que el clima hace que el césped sea fácil de cultivar.
Este es el caso del Parque de la Alameda, que cuenta con amplias zonas verdes, además de castaños de indias, robles, eucaliptos, cipreses y palmeras que dan sombra a sus caminos.
Echa un vistazo a la avenida central iluminada por gas, que ilustra una peculiaridad de la sociedad española del siglo XIX: hay diferentes pasarelas según tu clase social.
Los diversos macizos de flores, estanques, esculturas y fuentes hacen de Alameda un lugar encantador en el que estar, pero las vistas a la Catedral son las que se quedarán contigo después de que te hayas ido.
8. Praza da Quintana
Fuente: flickrEsta plaza está completamente secuestrada por los majestuosos monumentos del Casco Histórico. El lado este está bloqueado por el muro alto y plano del Monasterio de San Paio de Antealtares.
Este fue fundado en los años 800 para cuidar la tumba de Santiago, que hasta entonces había sido descubierta recientemente.
En el lado oeste, por supuesto, está la torre del reloj de la Catedral de Santiago.
Este se llama Berengial, en honor al arzobispo Berenguel de Landoira, quien supervisó su construcción en el 1300.
Al bajar los escalones, la parte inferior de la plaza fue en realidad un cementerio hasta finales del siglo XVIII.
9. Mercado de Abastos
Fuente: flickrNo puede haber muchos mercados más hermosos en España, y el Mercado de Abastos ha estado en este lugar durante 300 años.
El edificio actual, que data de 1941, fue diseñado a juego con la arquitectura de la ciudad y tiene el aspecto de una iglesia románica con sus muros de piedra y largos arcos y ventanas.
Como la mayoría de los mercados centrales de España, es el lugar ideal para presenciar la vida cotidiana.
Los puestos permanentes están ubicados dentro de arcos que dan a un pasillo central, donde se venden quesos locales, embutidos y pescados y mariscos frescos del Atlántico.
También se instalan puestos temporales en la entrada, que venden frutas y verduras.
10. Colegiata de Santa María del Sar
Fuente: flickrIncluso contra la hermosa arquitectura de Santiago, esta pequeña colegiata es especial.
Es un edificio románico que se construyó en el 1100 junto al río Sar.
Poco ha cambiado en los años intermedios, excepto que se agregaron contrafuertes a los lados en la década de 1700 para hacer que la estructura sea un poco más sólida.
Incluso ahora la iglesia tiene una apariencia un poco torcida.
Los detalles más bellos son la pila bautismal, que data de la consagración de la iglesia, al igual que el claustro.
Tómese su tiempo para admirar el detalle de la cantería en el claustro: los arcos y capiteles fueron tallados por el maestro Mateo, responsable de muchas tallas en la catedral.
11. Hostal dos Reis Católicos
Fuente: flickrEn la década de 1400, los Reyes Católicos, Fernando e Isabel recorrieron el Camino de Santiago por el norte de España.
Después de completarlo, proporcionaron a la ruta de peregrinación mucha infraestructura nueva, que incluye iglesias, puentes y albergues.
Y este albergue junto a la Catedral fue la parte más ostentosa del programa.
Se completó en 1486 después de diez años de construcción y hoy se cree que es el hotel en funcionamiento más antiguo del mundo.
Ahora es un lujoso hotel de cinco estrellas con todos los lujos modernos, ¡quizás para aquellos que necesitan comodidades mundanas al final de su largo viaje espiritual!
12. Mariscos
Fuente: nido de SantiagoEspaña es una nación enamorada del pescado y el marisco, y una gran parte es abastecida por Galicia desde el Atlántico: cangrejos, navajas, berberechos, mejillones, vieiras, cangrejos, langostas son divinos aquí.
El pulpo se identifica especialmente con esta región, y el plato pulpo á feira es popular en toda España.
El pulpo se hierve en un caldero de cobre y luego se corta en rodajas y se sazona con pimentón y se sirve con patatas hervidas.
De hecho, las papas también son una gran parte de la dieta local, y fue aquí donde se plantaron por primera vez después de que se trajeron especímenes del Nuevo Mundo.
13. Bebidas gallegas
Fuente: bbccomidaTambién hay una gran cantidad de bebidas alcohólicas que son claramente gallegas, así que tienes que probar una o dos.
El orujo es un aguardiente de orujo, elaborado con lo que queda de las uvas siguiendo el proceso de prensado para el vino y, a menudo, también se destila con hierbas o nueces y frutos secos.
De vez en cuando se servirá con un poco de café, y generalmente se vierte en un vaso helado.
El albariño es un vino blanco gallego con una ligera acidez (las uvas no maduran fácilmente en el clima fresco de aquí) que lo hace soberbio con los mariscos y pescados de la región.
14. Noia
Fuente: flickrYa que estás tan cerca de la impresionante costa de Galicia, deberías seguir un poco más y verlo por ti mismo. Noia es la primera ciudad a la que vendrás.
Como muchos en la costa, depende de la pesca y de una gran cosecha de mariscos que se realiza en otoño.
Al igual que Santiago Noia tiene un encantador centro antiguo con la impresionante iglesia gótica de San Martino en su centro: al entrar por el portal principal, observe las elaboradas tallas en el arco.
La otra gran razón para visitar es rastrear la salvaje costa atlántica de Galicia, que tiene profundos riscos parecidos a fiordos, llamados aquí rías.
Puedes caminar desde Noia para llegar a la playa más cercana o subir al coche para descubrir 30 más en 45 minutos.
15. Padrón
Fuente: flickrSi has tenido tapas en España habrás visto o probado los pimientos verdes que llevan el nombre de este pueblo rural.
La mayoría tienen un sabor suave, pero uno o dos en un lote pueden ser muy picantes.
¡Descubrir cuál es parte de la diversión de comerlos!
En menos de media hora hacia la costa podrás ver dónde se originaron.
El mejor momento para hacer este viaje es el primer fin de semana de mayo cuando hay un festival de Pimientos de Padrón en el monasterio franciscano (se les atribuye haber traído las semillas de México).
Hay música de gaita gallega, degustaciones gratuitas y también una sesión de vermú.
