La segunda ciudad de la República de Irlanda es una ciudad de comercio con un creciente campo de alta tecnología encabezado por Apple, que tiene su sede europea aquí.
Cork es asimismo una ciudad renovada como sede del University College Cork, con frecuencia promocionado como el más destacable rincón para estudiar en Irlanda.
Cork está a solo unos minutos del castillo de Blarney y de la famosa piedra que otorga a la multitud el don de la elocuencia.
En el centro de la región, St Anne’s Church tiene su rincón en el corazón de la civilización irlandesa, y también en el menú hay servicios culturales activos y una lista de monumentos que terminan de ser renovados como días de clase alta.
Puedes poner un pie en una temida prisión del siglo XIX, caminar por las murallas de un fuerte de artillería y percibir música en directo desde los bancos de una iglesia rehabilitada.
Exploremos el Las mejores cosas para realizar en Cork:
Tabla de contenidos
- 1. Castillo Blarney
- 2. Mercado Inglés
- 3. Iglesia de Santa Ana
- 4. Instituto Universitario de Corcho
- 5. Prisión de Cork
- 6. Catedral de St Fin Barre
- 7. Fuerte Isabel
- 8. Galería Lewis Glucksman
- 9. Parque Fitzgerald
- 10. Calle de San Patricio
- 11. Sitio Nano Nagle
- 12. Abadía Roja
- 13. Parque de Vida Silvestre Fota
- 14. Triskel Christchurch
- 15. La isla de los pinchos
1. Castillo Blarney
Fuente: ShutterstockA menos de diez kilómetros del centro de la ciudad de Cork están las ruinas parciales de un castillo medieval que está grabado en la conciencia de Irlanda.
Como aparece el día de hoy, el castillo de Blarney fue construido por el rey de Munster Cormac MacCarthy en el siglo XV, y la mayoría del torreón se ha conservado desde esa época.
Varios suben a las almenas para besar la Piedra de Blarney, que se encuentra en los matacanes y según la tradición entrega a sus besadores el don de la elocuencia.
Aunque la piedra recibe la mayor parte de la atención, hay bastante para estar ocupado cerca del castillo, como los jardines temáticos que tienen dentro un jardín venenoso que cultiva acónito, ricina, mandrágora, belladona y hiedra venenosa.
Rock Close en los terrenos es el ubicación de un viejo establecimiento druídico bajo majestuosos tejos y robles, y hay caminos durante las pintorescas riberas del río Martin.
2. Mercado Inglés
Fuente: gabriel12 / Shutterstock.comLa mayoría de los principales sitios de comidas de Cork obtienen sus productos de manera directa del mercado inglés, que se encuentra en un espléndido salón victoriano que se extiende desde Grand Parade hasta Princes Street.
Este es el sitio ideal para comer carne, pescado, verduras, frutas, especias, yerbas frescas, queso, artículos horneados y mucho más.
Para esos que quieran tomar contacto con la cocina irlandesa, van a poder hacerse con delicias regionales como el battlebord (maruca seca salada), el drisheen (morcilla), los huevos con mantequilla y la ternera especiada, afín al pastrami y adobada con jengibre, clavo, pimiento morrón, canela y pimienta negra.
En Farmgate Cafe, en la galería, puedes ir a tomar un tazón de té y un trozo de tarta casera.
3. Iglesia de Santa Ana
Fuente: ShutterstockSituada en el distrito de Shandon, la iglesia de Santa Ana se levantó a mediados de la década de 1720 en una elevación sobre el río Lee, todo contenido por una red de callejuelas.
La iglesia pertence a los lugares más de manera fácil reconocibles con Cork, y esto tiene bastante que ver con sus campanas, que se hicieron famosas por la canción del siglo XIX Bells of Shandon de Francis Sylvester Mahony.
En lo prominente del campanario de 50 metros hay una veleta de tres metros con un salmón dorado, que representa tanto a Jesús como a las ciudades de salmón del río Lee.
Puedes subir a la torre para tener la mejor vista de Cork y tocar esas legendarias campanas que datan de 1752 y fueron refundidas por última vez en 1906.
4. Instituto Universitario de Corcho
Fuente: Peter O’Toole / Shutterstock.comEstablecida en 1845, la Facultad de Cork está clasificada como de los mejores sitios de educación superior en Irlanda y ganó la Facultad Irlandesa del año en 2017. Puedes echar un vistazo al campus universitario todos y cada uno de los días de la semana y cada sábado por la tarde. .
Hay un centro de visitantes que apunta las cosas que merece la pena ver y organiza recorridos.
Esto está en el Corredor de piedra, un pasaje bordeado con piedras Ogham, antiguas lápidas que datan del siglo II y III d.C. El jardín del presidente en el patio tiene hayas y robles maduros, e inclusive secuoyas gigantes que se remontan a la fundación de la facultad.
Finalmente, el Observatorio Crawford tiene un telescopio ecuatorial por el cual su diseñador, Howard Grubb, ganó una Medalla de Oro en la Exposición Universal de París de 1900.
5. Prisión de Cork
Fuente: Andrei Nekrassov / Shutterstock.comEsta prisión con forma de fortaleza fue establecida en 1824 en el área de Sunday’s Well de Cork.
La enorme elevación se eligió particularmente para contribuir a contener los brotes de tifus, entonces popular como «fiebre carcelaria». La prisión funcionó durante 99 años, y quizás su período más agitado se produjo justo antes de su cierre en 1922-23 a lo largo de la Guerra Civil Irlandesa.
En noviembre de 1923, 40 prisioneros republicanos consiguieron escapar.
Puedes oír acerca de esta hazaña, ver cuadros con personajes realistas, entrar en celdas que apenas han cambiado en un siglo y estudiar sobre la vida diaria de los presos y guardias.
Después del cierre, la Casa del Gobernador albergaba la primera estación de radio oficial de Irlanda, 6CK, y puedes ingresar al estudio restaurado y ver una exposición sobre Marconi.
6. Catedral de St Fin Barre
Fuente: ShutterstockEsta catedral neogótica, dedicada al santo patrón de la región del siglo VI, Finbarr de Cork, se edificó en la década de 1870.
La catedral tiene rebosantes estatuas, desde imágenes bíblicas hasta gárgolas, todas diseñadas por el arquitecto del edificio William Burges.
Este fue el primer encargo de Burges al principio de una ilustre carrera en la Irlanda e Inglaterra victorianas.
En las jambas de los tres portales hay una hilera de santurrones, así como las cinco vírgenes reservados y las cinco insensatas de la Parábola de Nuestro Señor en la entrada primordial.
Luego, en el tímpano del portal primordial se encuentra una pieza intrincada que representa el Juicio Final del Libro de las Revelaciones.
Burges asimismo diseñó cada una de las 74 vidrieras de la catedral y supervisó su producción.
7. Fuerte Isabel
Fuente: Guillermo Murphy / flickrEn un recodo del río Lee junto a la Catedral de St Finbarre, Elizabeth Fort acaba de abrir sus puertas a los visitantes.
Desde 1601 hasta 2013, este edificio tuvo una pluralidad de funciones y se edificó por vez primera para reforzar las murallas de la ciudad de Cork contra la novedosa amenaza de la artillería.
El fuerte fue reforzado por Cromwell en 1649, y en 1690 los defensores jacobitas fueron asediados por los guilamitas (luchando por el príncipe protestante holandés Guillermo de Orange). El asedio duró solo 4 días antes que Cork cayera.
A partir de ese instante, el fuerte tuvo todo tipo de usos, como depósito para los convictos enviados a Australia y como almacén de alimentos a lo largo de la Gran Hambruna de mediados del siglo XIX.
Hasta 2013, el fuerte era una estación de la Garda (policía irlandesa), y en este momento eres libre de patrullar las murallas, que están etiquetadas con cuadros informativos que señalan la evolución del edificio.
8. Galería Lewis Glucksman
Fuente: Galería Lewis Glucksman / wikipediaEn un llamativo edificio moderno estrenado en 2004, la Galería Lewis Glucksman está en la entrada principal de University College Cork en Western Road.
El edificio ganó una sucesión de premios en el momento en que se completó y fue diseñado por la firma irlandesa O’Donnell + Tuomey arquitectos.
La galería tiene tres pisos de espacio de exhibición, presentando tres espectáculos temporales al año.
Cuando se escribió esta publicación, había una retrospectiva de exposiciones durante la narración de la galería, con piezas de Martin Healy, Fiona Kelly, Alice Maher y Suzanne Mooney.
Hay conversas, talleres de arte y proyecciones de películas a lo largo de todo el año, y un elegante restaurante con vista al río.
9. Parque Fitzgerald
Fuente: ShutterstockEn el oeste de Cork, el Parque Fitzgerald son ocho hectáreas de viejas marismas recuperadas del río Lee en el área de Mardyke.
Esto se hizo a tiempo para la Exposición Internacional de Cork de 1902 y el parque transporta el nombre de Edward Fitzgerald, el alcalde de Cork que propuso los planes.
Los vestigios del evento todavía están salpicados por todo el parque, como el pabellón y la fuente ornamental.
Hay macizos de flores formales, árboles maduros de hoja caduca y de hoja perenne y un estanque de patos exuberante con nenúfares.
Cruzando el río Lee está el hermoso puente colgante de hierro fundido Daly’s Bridge, construido en 1926 y apodado el «Puente Shakey» por razones obvias.
10. Calle de San Patricio
Fuente: David McKelvey / flickrLa vía principal de Cork es también la primordial calle comercial del sur de Irlanda.
St Patrick’s Street surgió en el siglo XVIII cuando la ciudad creció alén de sus murallas medievales.
Desde principios de la década de 2000, la ciudad ha realizado algunos cambios para los viandantes en la calle de San Patricio, como un rediseño del pavimento por la parte de la arquitecta Beth Gali en 2004, al paso que desde marzo de 2018 el tráfico rodado está contraindicado entre las 15:00 y las 18:00: 30 El camino está trazado por edificios del siglo XIX ahora ocupados por cadenas como Marks & Spencer, Debenhams y Penney.
No obstante, unas partes de la calle se perdieron en el incendio de Cork a lo largo de la Guerra de Independencia de Irlanda en 1920, que destrozó 340 edificios en el centro de la región.
St Patrick’s Street también se encuentra en la ruta del desfile del Día de San Patricio el 17 de marzo.
11. Sitio Nano Nagle
Fuente: FbMoments from the English Market and St Patrick’s Street es un conjunto preservado de inmuebles del siglo XVIII que solía ser el convento de la Presentación.
En la temporada de las leyes penales opresivas impuestas por los ingleses, aquí fue donde la monja Nano Nagle luchó para educar a los varios pequeños desfavorecidos de Cork.
La congregación que creó, The Presentation Sisters, eventualmente se extendería al Nuevo Planeta, abriendo escuelas en San Francisco en la década de 1850.
El centro familiar en el complejo pinta una imagen clara de la vida de la clase baja de Cork en el siglo XVIII, al paso que afuera, en los jardines, puedes conocer la tumba de Nano Nagle.
12. Abadía Roja
Fuente: Tom Wright / FlickrUna extraña reliquia de la ciudad medieval amurallada de Cork, todo cuanto queda de Red Abbey es una torre solitaria, cuidada como Monumento Nacional Irlandés.
La torre es de un monasterio agustino fundado cerca de los años 1200 o 1300 y que funcionó mediante la disolución de los monasterios en el siglo XVI hasta objetivos del siglo XVII.
Tras eso, el edificio se empleó como refinería de azúcar antes que se incendiara en 1799, dejando solo la torre.
13. Parque de Vida Silvestre Fota
Fuente: ShutterstockEn la costa este de Lough Mahon, a 18 km del centro de Cork, está un parque de animales sin fines de lucro en 40 hectáreas de zonas verdes.
Fota Wildlife Park ha sido elogiado por sus sacrificios de conservación de animales y tiene grandes recintos con barreras discretas.
Ciertas especies, como los lémures de cola anillada, se mueven a su antojo por el parque, mientras que las maras, canguros y canguros se sostienen en semilibertad.
Otros animales se mantienen según su zona, por lo que el «Santuario asiático» tiene rinocerontes indios, leones asiáticos y tigres de Sumatra, mientras que la «Sabana africana» tiene cebras, avestruces y jirafas en un gran potrero.
Las estrellas del espectáculo son los guepardos del noreste de África, a los que se puede ver cazando su comida a toda velocidad usando un dispositivo parecido a un señuelo para galgos.
14. Triskel Christchurch
Fuente: nilachseall / flickrUn centro de artes escénicas en una iglesia desconsagrada, Triskel Christchurch nació en 2011. El solemne edificio neoclásico se remonta al siglo XVIII, y la nave, aún con sus bancos de madera y galerías, se usa como auditorio del centro.
Suceden varias cosas todos los días de la semana, ya sea música tradicional en vivo, jazz, música de campo o pop, proyecciones de cine o exposiciones de arte.
El centro es un lugar clave para el Festival de Jazz Guinness de Cork en octubre y el Festival Mundial del Libro de Cork en abril.
15. La isla de los pinchos
Fuente: Mick Harper / Shutterstock.comEn medio del puerto de Cork, Spike Island se encuentra en una práctica ubicación protectora, y en el momento en que Francia declaró la guerra a Gran Bretaña en 1793, se comenzó a trabajar en un fuerte de artillería.
Este fue el último fuerte con bastiones que se edificó en lo que entonces eran las Islas Británicas.
Se exhibe una variedad de armas, desde los primeros cañones hasta las armas de artillería de 6 pulgadas que prosiguieron después en el siglo XIX.
A lo largo de una gran parte de su historia, el fuerte funcionó asimismo como prisión, y el patriota irlandés John Mitchel pasó un tiempo aquí en 1848 antes de ser deportado a las Bermudas.
Después, el fuerte fue un centro de detención para los republicanos durante la Guerra de Independencia de Irlanda (1919-1921), y estuvo a cargo del ejército irlandés hasta 1985. En este momento, la profunda historia de Spike Island puede revelarse por completo, al paso que el Glacis Walk en el exterior del fuerte tiene impresionantes vistas del puerto inferior.
