Grasse, en la Riviera francesa, es la capital de las fragancias de Francia y puede ser una odisea olfativa si le apasionan los perfumes.
La ciudad tiene un museo internacional para la fabricación de perfumes, tres perfumerías para recorrer y, si eso no es suficiente, puede ir a las granjas donde se cosechan flores de olor dulce para obtener fragancias.
Cuando no esté inventando su propio aroma característico en los laboratorios o abasteciéndose de jabones exuberantes, puede jugar en los museos de arte y disfraces de la ciudad o emprender una gran variedad de días fuera.
En poco tiempo podría estar en una playa de la Riviera, en las profundidades de una cueva o cientos de metros en un pueblo encaramado.
Exploremos el mejores cosas para hacer en Grasse:
1. Musée International de la Parfumerie
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Como decíamos, Grasse es la cuna del perfume francés. Gran parte de la materia prima de estas fragancias se cultiva en granjas de flores alimentadas por el microclima de Grasse y su escasa abundancia de agua para la región. El jazmín, el nardo, la rosa de mayo, la violeta y el azahar se cultivan localmente.
El museo de perfumes de Grasse demuestra el savoir-faire, perfeccionado durante siglos, que se dedica a los perfumes de la ciudad. Siga los orígenes de la industria en Grasse y cómo se vinculó con el comercio histórico y proyectos como el Canal Siagne. Luego, obtenga un olfato para diferentes aromas e ingredientes en los puntos de detección aromáticos del museo.
También puede examinar una variedad de frascos de perfume antiguos, diseñados por artistas como el maestro vidriero René Lalique.
2. Parfumerie Fragonard
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Siga su olfato en el recorrido gratuito de la perfumería y outlet Fragonard, que tiene una presencia importante en Grasse.
Hará un recorrido por las instalaciones, basándose en lo que descubrió en el museo de perfumes de Grasse, y verá dónde se destilan las fragancias y cómo se embotellan.
Terminarás en un gran emporio, ¡y te desafiamos a que te vayas sin comprar nada! Ahora, si eso todavía no satisface su curiosidad por las fragancias, puede inscribirse con anticipación en un taller de «Aprendiz de perfumista» en Fragonard.
El curso tiene una duración de 90 minutos, durante los cuales, con la dirección de un perfumista calificado, aprenderás sobre la estructura del perfume (base, cabeza y corazón) e irás al laboratorio para componer tu propia fragancia.
3. Domaine de la Royrie
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Grasse también tiene el entorno perfecto para el cultivo del olivo, y las culturas antiguas son tan abundantes como las granjas de flores en las mesetas y las laderas que rodean la ciudad.
La ladera Domaine de Royrie es un olivar plantado en el siglo XV por los monjes de la abadía de Lérins, y en una visita descubrirás la historia de estos árboles venerados, cómo se mantiene el suelo y cómo se recogen y presionan las aceitunas.
La finca también tiene un huerto y pequeñas casas donde vivían los campesinos de la plantación en el siglo XVIII.
Al finalizar el recorrido el propietario, Lionel Brault, realiza una degustación, en la que se detectan los aromas y sabores complejos de sus aceites premiados como lo haría con un buen vino.
4. Villa-Museo Jean-Honoré Fragonard
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No debe confundirse con la Perfumería Frangonard, la Villa-Museo es una refinada casa de campo del siglo XVII donde vivió el pintor Jean-Honoré Fragonard, hijo de Grasse, durante la revolución francesa a principios de la década de 1790.
Fragonard era conocido por sus pinturas líricas y ocasionalmente atrevidas del rococó tardío sobre el amor.
La finca es preciosa, con una casa elegante decorada con 13 pinturas de Fragonard y un jardín protegido por altas palmeras.
Aquí hay muchos dibujos originales del artista y réplicas de los Juegos del amor, cuatro pinturas hechas para Madame du Barry, Maîtresse-en-Titre de Luis XV.
5. Musée d’Art et d’Histoire de Provence
En la Rue Mirabeau hay una mansión de paredes ocre hecha para el marqués de Cabris, Jean-Paul de Clapiers, que estaba emparentado por matrimonio con el conde Mirabeau, uno de los protagonistas clave de la Revolución Francesa.
Ahora es el lugar atractivo para un museo regional con galerías de arte, cerámica y arqueología.
El punto culminante es la hermosa loza provenzal de los talleres de Marsella, Moustiers, Varages y La Tour d’Aigues, en su mayoría de los siglos XVIII y XIX.
En las galerías de bellas artes hay pinturas de Charles Nègre, quien se hizo famoso como pionero de la fotografía a mediados del siglo XIX.
6. Musée Provençal du Costume et du Bijou
En los salones de una casa neoclásica junto a la Fragonard Perfumerie hay exhibiciones bellamente escenificadas de trajes regionales del siglo XVIII.
Los maniquíes con vestidos, faldas, gorros y chales son un testimonio de la habilidad y la opulencia de los textiles, encajes y bordados en la Provenza durante este tiempo.
Estos vestidos se exhiben en campanarios individuales en el medio de las habitaciones, lo que le permite caminar para ver tanto la parte trasera como la delantera.
También están organizados en contexto; se puede ver la riqueza del salón, mientras que la cocina de la casa tiene ropa que el personal habría usado.
En los gabinetes se exhibe un tesoro de joyas y otras piezas ornamentales como hebillas de cinturones.
7. La Domaine de Manon
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En la capital del perfume, una de las principales plantaciones de flores le da la bienvenida para realizar recorridos.
En un paisaje provenzal de cipreses, olivos y lejanas montañas de piedra caliza, el Domaine de Manon ofrece lavanda, rosas de mayo, jazmín y nardo para las fragancias de Dior.
La granja también produce su propia agua de rosas y mermeladas que puedes comprar en la tienda.
Y no hace falta decir que los productos de Domaine de Manon son estacionales, por lo que la cosecha de jazmín es de agosto a octubre, mientras que desde principios de mayo hasta mediados de junio es el momento de cultivar la rosa de mayo, que es el aroma característico de las fragancias de Grasse.
8. Más perfumerías
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Puede seguir el rastro de los distinguidos perfumistas de Grasse con dos visitas y recorridos más.
Galimard, el fabricante de perfumes más antiguo de Grasse, ha estado en funcionamiento desde 1747 y en ese siglo suministró a la corte real francesa ungüentos y perfumes.
Allí verás los laboratorios donde te darán un desglose claro de cómo funciona la extracción, y luego visitarás la tienda llena de colonias, eau de toilettes, perfumes y jabones.
El segundo más antiguo es Molinard, establecido en 1849, y su sede fue diseñada por Gustave Eiffel.
También puede diseñar su propia fragancia en un taller aquí y apreciar su variedad de etiquetas antiguas y botellas especialmente diseñadas por Baccarat y Lalique.
9. Gorges du Loup
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Ve 15 minutos hacia el norte y el paisaje se vuelve salvaje, con paredes titánicas de roca caliza y un cañón bendecido con tres cascadas.
La forma de abordar las Gorges du Loup es totalmente su elección: para un magnífico recorrido relámpago, ni siquiera tiene que dejar su automóvil, conduciendo las serpenteantes D6 y D3, siguiendo la ruta del río Loup desde lados opuestos.
También hay un centro de visitantes, con torniquetes y acceso a una pasarela metálica para ver una de las cascadas y las cautivadoras aguas turquesas que se juntan en las piscinas.
Y luego, si no puede resistir el atractivo del río, puede emprender una exploración completa de «barranquismo»: se pondrá un traje de neopreno y un casco y caminará por el fondo del valle, trepando por las rocas, deslizándose por cascadas y saltando a charcos cristalinos.
10. Gourdon
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Conduciendo hacia Gourdon desde el sur, parece casi imposible que un pueblo pueda exprimirse tan alto en una percha tan pequeña, y el apodo de “Nid d’Aigle” (Nido del Águila) no podría ser más apropiado.
El lindo pueblo de piedra no tiene mucho más que un par de calles, pero las vistas a 700 metros sobre el valle de Loup te dejarán sin palabras.
El castillo es del 1100, y aunque no puedes entrar en este momento, puedes pasar unos minutos refinados en el parterre, diseñado por André Le Nôtre de Versalles.
Gourdon es una excursión para los madrugadores, ya que su gran popularidad hace que este pequeño asentamiento esté lleno de turistas en las tardes de verano.
11. Les Grottes de Saint-Cézaire
Fuente: Les Grottes de Saint Cézaire / Wikimedia | CC BY-SA 4.0
Un sinuoso viaje de 20 minutos al oeste de Grasse y estará en una red de 5 kilómetros de cámaras subterráneas descubiertas por un viticultor en 1888. Solo se pueden visitar unos 300 metros, pero eso es más que suficiente para sorprenderse con las estalactitas, refrescos. pajitas y aragonito.
Además, cuando la Provenza se hornea con el calor del verano, es un alivio poder excavar 40 metros debajo de la superficie hasta donde las temperaturas son constantes de 15 ° C. En el camino de 200 metros hay muchas cosas interesantes para ver, como una estalactita de 1,5 metros de largo, formada durante 150.000 años, y un abismo aparentemente sin fondo en la parte más profunda de las cuevas.
Su divertido guía también lo invitará a escuchar una melodía tocada en estalactitas musicales.
12. Fondation Maeght
Fuente: Eric @ focus / Flickr | CC BY-ND
A principios de los años 60, el marchante de arte Aimé Maeght colocó algunas luces destacadas del arte moderno para concebir un espacio expositivo inmersivo en una colina boscosa cerca de Saint-Paul-de-Vence.
El museo fue diseñado por Josep Lluís Sert, un arquitecto catalán y los artistas contribuyeron con fragmentos y piezas: puedes pasear por un laberinto diseñado por Joan Miró, ver mosaicos murales de Chagall y Pierre Tal Coat, contemplar las vidrieras creadas por Georges Braque y admirar un fuente elaborada por Pol Bury.
Y eso sin hablar de las obras de Calder, Kandinsky, Fernand Léger y Miró, que suman más de 12.000 piezas.
13. Fête du Jasmin
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Grasse le debe mucho a la flor de jazmín y expresa su agradecimiento con un estilo exuberante en el Festival anual del jazmín, que se celebra el primer fin de semana de agosto.
El fin de semana comienza con fuegos artificiales el viernes por la noche y se suma al desfile de flores del sábado por la noche cuando «Miss Grasse» y sus «princesas» arrojan flores y rocían agua de jazmín a la multitud desde una de las 12 carrozas decoradas de forma chillona.
Artistas callejeros, bandas de música y bailes folclóricos animan las festividades.
14. Cannes
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A solo 15 kilómetros al sur de Grasse se encuentra una ciudad que casi brilla con la magia del cine y el glamour de la Costa Azul.
Vaya allí para pavonearse por La Croisette, donde de un lado tendrá una serie de casas de moda de alta gama y del otro las arenas doradas de una de las playas más exclusivas de la Riviera.
A lo lejos verá los mástiles y los cristales del Palais des Arts, sede del Festival de Cine de Cannes.
Sashay baja por la alfombra roja que ha adornado tantas sesiones fotográficas y luego pierde a los paparazzi desapareciendo en la empinada maraña de calles de Le Suquet, el barrio histórico de Cannes.
Las laderas detrás de Cannes están salpicadas de lujosas villas donde han sucedido fiestas legendarias, como Villa Domergue, ahora donde el jurado del Festival de Cine se retira para deliberar.
15. Gastronomía local
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Grasse es solo una pequeña ciudad, pero el campo circundante le ha otorgado algunos manjares únicos en este rincón de la Provenza.
Fougassette es uno, un delicioso brioche aromatizado con azahar local y maravilloso con café o chocolate caliente.
Un plato principal que ofrecen los mejores restaurantes de Grasse es Fassum, hojas de col rellenas de tocino, cerdo y verduras.
Luego está la clásica receta campesina de alcachofas a la barigoule, una cazuela de cocción lenta con corazones de alcachofa, chalotes, limones y tocino.
Ambos son divinos con un rosado de Côtes de Provence.
En Grasse, la tarta de calabaza es una especialidad navideña, enriquecida con esencia de vainilla y agua de azahar y decorada con pasta enrejada.
