Un lema famoso en esta región del este de Francia es “Comtois rends toi! ¡Nenni ma foi! ”,“ ¡Comtois, ríndete! ¡No en tu vida!». Y esta frase por sí sola te da una idea del paisaje y la historia violenta del lugar, donde el conflicto era parte de la vida hasta mediados del siglo XX.
Por lo tanto, no es de extrañar que la región esté salpicada de fortalezas y monumentos históricos que conmemoran proezas de valentía.
El campo es igualmente indomable, con valles empinados y numerosos lagos y cascadas por descubrir.
Esta región también fue el lugar de nacimiento de personas como Louis Pasteur, Victor Hugo y Gustave Courbet, gigantes de la cultura y la ciencia francesas.
Exploremos el mejores cosas para hacer en France-Comté:
1. Citadelle de Besançon
Fuente: flickr
El autor intelectual militar del siglo XVII, Vauban, diseñó esta ciudadela en lo alto del monte Saint-Etienne.
Vauban tuvo en cuenta hasta los detalles más pequeños, como construir los parapetos de ladrillo en lugar de piedra caliza porque sus fragmentos eran menos mortíferos después de una explosión.
Ha sido un sitio de la UNESCO desde 2008, y el paseo desde el resto de la ciudad no debe tomarse a la ligera.
Sin embargo, una vez que esté en lo alto de las paredes, la vista del río Doubs y el paisaje montañoso lo alegrará de haber hecho el esfuerzo, y podrá ir a donde su curiosidad lo lleve, ya sea el pozo de 132 metros, las murallas o las torres de armas. .
Los niños adorarán los recintos de animales, incluidos canguros y leones, y hay un excelente museo sobre la Resistencia francesa.
2. León de Belfort
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Frédéric Bartholdi, el hombre que esculpió la Estatua de la Libertad de Nueva York, creó este enorme monumento de un león justo al lado de la ciudadela de Belfort.
El león mide 11 metros de altura y 22 metros de largo, y está hecho de piedra arenisca roja, que se destaca sutilmente contra el acantilado de piedra caliza gris que hay detrás.
La bestia se completó en 1880 para conmemorar el asedio de Belfort durante la guerra de Prusia, cuando 17.000 hombres pudieron resistir el asalto prusiano de 40.000 efectivos durante 103 días.
Una escultura de este tamaño se disfruta mejor desde la distancia, pero también puede seguir un camino desde la ciudad para estudiar la obra de cerca.
3. Fort de Joux
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El entorno de este castillo difícilmente podría ser más pintoresco.
Protege el puerto de montaña Cluse de Pontarlier sobre un espolón rocoso esbelto pero alto.
Ha habido algún tipo de fortificación aquí desde la década de 1000, pero fue Vauban quien tuvo el mayor impacto en el sitio.
A finales del siglo XVII, añadió un sistema de bastiones, baterías y cuarteles, y cavó el pozo, que a 147 metros era el más profundo de Francia en ese momento (¡escuche cuánto tarda una moneda en salpicar!). El trabajo se realizó con estándares tan altos que el fuerte incluso se incluyó como una posición de artillería en la Línea Maginot antes de la Segunda Guerra Mundial.
No olvide explorar el museo, con 600 armas antiguas, o bajar la famosa escalera de caracol.
4. Source du Lison
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Cerca del pueblo de Nans-sous-Sainte-Anne en el departamento de Doubs hay un escenario de fantasía que permanecerá contigo durante mucho tiempo después de que te hayas ido.
Es el segundo manantial más poderoso del Jura después del Loue, y el agua azul verdosa emerge a 600 litros por segundo de una cueva en el fondo de los acantilados de piedra caliza, antes de derramarse sobre una serie de cascadas y descender por las laderas a través de caducifolios. bosque.
Incluso en períodos de poca lluvia, hay un flujo constante de agua, y puedes subir por el camino hasta el costado de las cataratas para echar un vistazo a la caverna.
5. Royal Saltworks en Arc-et-Senans
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Visitar esta antigua fábrica de sal del siglo XVIII le brindará todo tipo de perspectivas y conocimientos nuevos no solo sobre esta región, sino también sobre Francia en su conjunto en los años 1700 y 1800.
En parte, esto se debe al diseño de las salinas del arquitecto Claude-Nicolas Ledoux, quien se inspiró en la Ilustración y agrupó sus edificios con una “geometría racional”. También aprenderá sobre la importancia de la sal para Franche-Comté en este tiempo, cómo se extrajo de la salmuera local y cómo el impopular impuesto a la sal fue una de las muchas cosas que provocaron la Revolución Francesa.
6. Notre Dame du Haut, Besanzón
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Junto con otras 16 obras en todo el mundo del arquitecto suizo Le Corbusier, esta inolvidable capilla de peregrinación es ahora un sitio de la UNESCO y se considera uno de los edificios religiosos más importantes del mundo del siglo XX.
En 1913, la capilla medieval aquí fue destruida por una tormenta y luego su sucesora fue alcanzada por la artillería alemana en la Segunda Guerra Mundial.
Lo que lo reemplazó en 1955 hará que su pulso se acelere.
La estructura está hecha de piedras recicladas del predecesor de la capilla, sostenidas en un marco de concreto, y puede sorprender a las personas familiarizadas con el trabajo de Le Corbusier porque tiene líneas curvas en lugar de ángulos rectos.
En los días soleados, la luz entra a raudales por las vidrieras irregulares empotradas en la pared sur.
7. Dole
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Si alguna vez se hizo un lugar para explorar, es Dole, que fue la sede del parlamento de Borgoña y un centro regional para el aprendizaje en el siglo XV.
Siguió siendo parte del Imperio Habsburgo hasta que fue tomada por Luis XIV en la década de 1660, después de lo cual su parlamento y universidad se trasladaron a Besançon.
Por supuesto, esto fue una humillación en ese entonces, pero para nosotros significa que Dole se ha fijado en el tiempo.
Hay un hermoso conjunto de casas de los años 1400 y 1550 en calles apretadas donde pozos, escudos de armas, puentes de piedra y palacios con patios porticados pueden llamar su atención durante horas.
Louis Pasteur también nació en la ciudad en 1822, y hay un museo en su lugar de nacimiento.
8. Castillo de Oricourt
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Este castillo en el departamento de Haute-Saône es un monumento histórico francés, construido en el 1100 y completamente abierto al público.
Se considera la pieza de arquitectura militar medieval mejor conservada de toda la región.
Hay dos anillos de muros y zanjas: el exterior contiene los edificios agrícolas de la mansión, y el interior tiene estructuras que datan del 1100 al 1400 y todas están custodiadas por dos torres de piedra de 25 metros de altura.
Es realmente emocionante encontrar todos los detalles sobrevivientes, como los hornos de pan originales, la cisterna, el pozo, los sótanos y el gran comedor abovedado.
9. Les Cascades du Hérisson
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Si está en verano, el mejor momento para ver esta maravilla natural en los lagos del Jura es después de una fuerte lluvia o las cascadas pueden estar un poco secas.
El resto del año hay un torrente, excepto a mediados del invierno, cuando las cataratas suelen estar completamente congeladas.
Las siete caídas son causadas por el río Hérisson que desciende 300 metros de altura en solo tres kilómetros.
Hay un sendero para caminar siguiendo el curso del río, y tendrás miradores desde los que podrás contemplar espectaculares cascadas como Le Grand Saut y L’Éventail, de 60 y 65 metros de altura respectivamente.
10. Ornans
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Esta es una pequeña y encantadora comuna junto al río en el valle del río Loue, a la sombra de la escarpada colina de Roche du Mont.
La vista que no debe perderse es la orilla del río desde uno de los dos puentes de Ornans del siglo XVII.
Las viejas casas aquí, con sus techos inclinados, parecen apiñarse unas contra otras junto al agua.
El pintor realista Gustave Courbet nació aquí, y su obra festejada Entierro en Ornans fue pintada en la ciudad, como dice el título. Hay un museo sobre él en la ciudad.
También tómese un tiempo para pasear por Ornans, deteniéndose en la Iglesia de Saint-Laurent del siglo XVI, en una mezcla de gótico y románico, y tanto del antiguo como del nuevo ayuntamiento.
11. Lods
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Aún más pequeño pero igualmente encantador es el pueblo de Lods, también en el río Loue.
Este es oficialmente otro de los pueblos «plus beaux» de Francia y, como Ornans, el mejor punto de observación es desde el puente del Loure.
Desde allí se pueden ver las casas de piedra del pueblo a medida que ascienden por el empinado valle verde.
Muchos de ellos pertenecieron a viticultores en el pasado, y puede informarse sobre la herencia vitivinícola de Lods en el pequeño Musée de la Vigne et du Vin.
También hay un museo etnológico que muestra las herramientas de los oficios locales en el pasado, desde el lagar hasta la herrería.
12. Région des Lacs du Jura Français
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En el centro del departamento de Jura hay una gran cantidad de lagos: 15 en total, y todos creados por la actividad de los glaciares.
El paisaje es sublime, con escarpes kársticos boscosos como telón de fondo, y los lagos más grandes, como el lago Chalain de 230 hectáreas, ofrecen campings y diversión tanto en tierra como en el agua en verano.
Una de las muchas iniciativas de conservación es que los botes a motor están prohibidos en los lagos, lo que ayuda a mantener la sensación de tranquilidad.
Puede venir a nadar en julio y agosto, aprovechar al máximo las tres playas supervisadas y tal vez alquilar un hidropedal para un crucero por la costa.
13. Baume-les-Messieurs
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Baume-les-Messieurs, en el departamento de Jura, también uno de los “pueblos más bellos” de Francia, queda empequeñecido por su conmovedor entorno de piedra caliza.
El hito humano para visitar es la Abadía de Baume, que tiene sus raíces en el siglo VI.
Lo que ves ahora es principalmente gótico, y el maravilloso retablo renacentista detrás del altar es una razón más que suficiente para pasar.
Pero para muchas personas, el protagonista es el paisaje, ya que el pueblo está escondido en un valle que forma un circo, coronado por acantilados a 200 metros sobre el fondo del valle.
Siga los senderos locales para disfrutar de las impresionantes vistas del pueblo, visite la cueva de 600 metros y vea si puede encontrar la Cascade des Tufs, un fantástico conjunto de cascadas.
14. Recreación al aire libre
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El invierno significa nieve, pero aparte de las estaciones de des Rousses y Métabief, en esta región no se practica el esquí alpino; en su lugar, puede ponerse sus esquís de fondo en una gran cantidad de lugares, particularmente al norte y al este, y embarcarse en una aventura a través de bosques cubiertos de nieve y lagos helados.
En verano, las tranquilas carreteras son un paraíso para los ciclistas, y en ningún otro lugar se caracteriza mejor que en los ondulantes panoramas verdes y las curvas cerradas del Ballon d’Alsace en el extremo norte de la región.
Esta escalada fue un pilar de los primeros días de los Tours de Francia.
15. Prueba la cocina regional
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Si va por su cuenta, puede deleitarse con los mejores productos de la región sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.
Eso es porque se trata principalmente de embutidos, como brési, carne salada y ahumada, y salchicha Morteau, ahumada en chimeneas piramidales tradicionales.
También destacan los quesos, como Morbier, Mont d’Or y Comté, que se funde en fondues y combina a la perfección con el Vin Jaune de la región.
La absenta también se destila en Franche-Comté e incluso hay un Absinthe Trail, que serpentea a través de las montañas del Jura y entra en Suiza.
En la Maison de l’Absinthe de Môtier y en el Museo Pontarlier podrá descubrir todo lo que necesita saber sobre el “Hada Verde” que los artistas y escritores de finales del siglo XIX hicieron famoso.
