Solo el nombre de esta gloriosa ciudad lleva el mismo nombre de la viticultura, y si eres un aficionado, estás casi obligado a venir al hogar del vino. No hace falta que le digan que hay un mundo de castillos prestigiosos y bodegas más pequeñas para ubicar y visitar.
Pero es posible que no conozca la nueva Cité du Vin, una demostración arquitectónica del siglo XXI de lo que significa el vino para la ciudad y el resto del mundo. La ciudad vieja, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en un meandro en forma de media luna en el Garona, también exige su atención, con sus extraordinarios muelles y plazas del siglo XVIII y fabulosos edificios cívicos hechos de una seductora piedra color miel.
Exploremos el mejores cosas para hacer en Burdeos, Francia:
Tabla de contenidos
- 1. Place de la Bourse
- 2. Quais de Bordeaux
- 3. La Cité du Vin
- 4. Vino de Burdeos
- 5. La Grosse Cloche
- 6. Porte Cailhau
- 7. Esplanade des Quinconces
- 8. Catedral de Burdeos
- 9. Grand Théâtre de Bordeaux
- 10. Jardin Public
- 11. Musée d’Aquitaine
- 12. Rue Sainte-Catherine
- 13. Place de la Victoire
- 14. Pont Jacques Chaban-Delmas
- 15. Canelés
1. Place de la Bourse
Fuente: RossHelen / Shutterstock
Burdeos se liberó de sus antiguas murallas cuando se construyó esta majestuosa plaza en la orilla izquierda del Garona en la década de 1720.
El arquitecto favorito de Luis XV, Jacques Gabriel, lo diseñó, y la plaza no tardó en convertirse en un símbolo de la ciudad.
Sube para ver más de cerca los mascarons (caras esculpidas) debajo de los arcos de los edificios.
Y, naturalmente, querrá cruzar la calle hacia el Espejo de agua, creado por el paisajista Michel Corajoud.
Es una gran piscina con poco más que una película de agua poco profunda, a veces velada por la niebla, que refleja la Place de la Bourse.
Aquí puedes hacer una buena foto y en verano los más pequeños se vuelven locos por el agua.
2. Quais de Bordeaux
Fuente: Anibal Trejo / Shutterstock
La orilla izquierda del Garona es sin duda uno de los muelles más espléndidos del mundo.
También es parte de ese conjunto del Patrimonio Mundial del siglo XVIII, donde las majestuosas fachadas de grandes edificios neoclásicos bordean un paseo junto al río de 80 metros de ancho.
Ubicado junto al ancho Garona, atravesado por los numerosos arcos del Pont de Pierre, hay una gran apertura en los espacios aquí que imbuirán su caminata o paseo en bicicleta con una delicadeza adicional.
Hay bancos, macizos de flores y césped debajo de los plátanos donde puedes disfrutar de todo.
3. La Cité du Vin
Fuente: trabantos / Shutterstock
Este centro cultural ultramoderno es una celebración de todo lo relacionado con el vino, y es uno de esos proyectos ambiciosos y futuristas que es difícil resumir en pocas frases.
Para un visitante casual, es un museo de alta tecnología que le enseña sobre la historia del vino y dónde y cómo se elabora en todo el mundo.
Hay diez horas de material audiovisual para transmitir, por lo que si eres un enófilo, podrías matar fácilmente un día aquí complaciendo tu curiosidad.
La arquitectura de este edificio de 3.000 metros cuadrados, con su torre de 55 metros, es deslumbrante, y el recorrido culmina con una visita al bar belvedere, donde podrá acompañar una copa de vino con vistas igualmente deliciosas de Burdeos y el Garona.
4. Vino de Burdeos
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Otra cosa que puede hacer en La Cité du Vin es obtener información útil sobre dónde continuar su aventura enológica, porque la elección puede ser vertiginosa: se encuentra en la capital mundial del vino y la segunda región vitivinícola más grande del planeta. .
Por lo general, una visita guiada implica subirse a un transporte y unirse a un grupo mientras recorre Saint-Émilion, El Médoc, Canon Fronsac, Sauternes y Graves.
Se le mostrará las salas de cubas y las bodegas, aprenderá cómo se elabora y almacena el vino, y luego tendrá la oportunidad de probarlo usted mismo.
En el verano, las sesiones de degustación a menudo se llevan a cabo al aire libre en los hermosos terrenos de varios castillos, y difícilmente podría ser más maravilloso.
La ciudad de Saint-Émilion brilla por sus antiguas calles de piedra, ruinas e iglesias románicas.
5. La Grosse Cloche
Fuente: saiko3p / shutterstock
Construido en el siglo XV, La Grosse Cloche, con sus techos cónicos gemelos, es el antiguo campanario del ayuntamiento de Burdeos.
Es uno de los pocos fragmentos que quedan del período medieval de la ciudad y está construido sobre los restos de la Porte Saint-Éloy del siglo XIII, una antigua puerta en las antiguas murallas.
Esta puerta alguna vez tuvo una pequeña prisión para delincuentes juveniles, y se los mantuvo detrás de una puerta de diez centímetros de grosor.
Puedes echar un buen vistazo a la campana desde abajo; esto data de 1775 y pesa 7.750 toneladas.
Grosse Cloche permanece en silencio la mayor parte del año, excepto en las grandes celebraciones públicas como el Día de la Bastilla.
6. Porte Cailhau
Fuente: JeanLucIchard / Shutterstock
El otro fragmento de las antiguas murallas, Porte Cailhau, es igualmente magnífico.
Con un diseño de transición entre el gótico y el renacimiento, data de 1495 y fue construido para celebrar la victoria del rey Carlos VIII contra la Liga de Venecia en la Batalla de Fornovo.
Por lo tanto, tenía el doble propósito de ser un arco de triunfo y una defensa de la ciudad.
Hay una estatua blanca del rey en uno de los nichos, así como un aviso que le dice que tenga cuidado con el dintel, ya que Carlos VIII murió a los 27 años después de chocar con uno en Amboise por accidente.
Por una pequeña tarifa, puede ingresar al edificio y subir para disfrutar de la vista fotogénica del Garona.
7. Esplanade des Quinconces
Fuente: JeanLucIchard / Shutterstock
En una ciudad de espacios públicos grandes y abiertos, la Esplanade des Quinconces se lleva la palma en un espacio de 12 hectáreas muy espacioso.
Sus grandes dimensiones lo convierten en el lugar de elección para una amplia variedad de eventos durante todo el año.
Si hay un gran concierto o feria se instalará aquí, y durante la Euro 2016 fue un “fanzone”, con barras y una pantalla gigante.
El resto del tiempo, vendrá a ver el muy fotografiado Monument aux Girondins, con una columna coronada con una estatua de la libertad y fuentes con caballos de bronce furiosos a los pies.
Fue diseñado para reconocer el papel del grupo político de Gironde en la Revolución Francesa.
8. Catedral de Burdeos
Fuente: J. Borruel / Shutterstock
Al igual que con muchos edificios religiosos en Francia, la catedral de Burdeos tuvo un momento difícil durante la Revolución, cuando fue despojada de su decoración, por lo que casi todos los adornos que ves ahora son de otros edificios.
Esto no quita nada a la grandeza de la arquitectura gótica medieval, ni al significado histórico del sitio, donde en 1137 Leonor de Aquitania y el futuro Luis VII se casaron, con solo 13 y 17 años respectivamente.
Pasa unos minutos debajo del portal norte, que fue construido como entrada real en el siglo XIII y tiene un tímpano con imágenes de escenas como la última cena.
El campanario vecino Tour Pey Berland es otra excelente manera de ver la ciudad, ¡si puedes manejar los 282 escalones hasta la cima!
9. Grand Théâtre de Bordeaux
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El arquitecto Victor Louis construyó el Grand Théâtre en 1780 y es considerado su obra maestra.
Incluso si no tiene ninguna razón para entrar, venga a la Place de la Comédie después del anochecer y maravíllese con la vista del pórtico y las 12 estatuas de musas y diosas iluminadas.
En el interior está decorado de forma extravagante en azul y oro, los colores de la monarquía francesa, que fueron eliminados después de la revolución.
Claramente, la mejor manera de experimentar este edificio es ver una actuación de la Ópera Nacional de Burdeos.
No es una operación pequeña, con un conjunto permanente de 110 músicos de orquesta, 37 artistas corales, 38 bailarines y solistas y directores invitados cada temporada.
10. Jardin Public
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Ahora ha sido engullido por la ciudad, pero cuando se inauguró en 1746, este parque estaba en el borde de Burdeos, en una tierra que antes estaba ocupada por vides improductivas. En línea con las ideas de los humanistas del siglo XVIII, el objetivo era promover la buena salud de los Bordelais otorgándoles un espacio verde.
El Jardin Public es de estilo inglés y tiene césped, árboles históricos, estatuas, fuentes, balaustradas y puentes de hierro forjado que cruzan su estanque serpenteante.
Hay un restaurante en el antiguo invernadero de naranjos y el parque está rodeado por todos lados por casas adosadas del siglo XVIII.
Así que es un lugar sofisticado para hacer un picnic o leer un libro en el césped.
11. Musée d’Aquitaine
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Esta atracción hace el difícil trabajo de cristalizar los muchos siglos de historia en la región de Aquitania, y es uno de los museos más grandes de su tipo fuera de París.
Las galerías son enormes, y si solo tienes tiempo para una visita rápida, hay algunas piezas que no puedes dejar sin ver.
Una que te hará tambalear es la Venus de Laussal, ¡una talla de piedra realista de una mujer que tiene 27.000 años! También hay un tesoro galo desenterrado en Tayac, con un torque de oro macizo y cientos de monedas y lingotes de oro, el más reciente de los cuales es del siglo I a.C. Claramente estamos en la punta del iceberg, y los aficionados a la historia estarán ansiosos por sumergirse durante horas para ver qué pueden encontrar.
12. Rue Sainte-Catherine
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Tan recta como una flecha desde el Grand Théâtre en el norte hasta la Place de la Victoire, la Rue Sainte-Catherine es la calle comercial peatonal más larga de Europa.
Si buscas paz y tranquilidad, esto no será para ti: la calle vibra con actividad a todas horas, y si estás aquí para un viaje de compras gigantesco, puedes descansar las piernas en un café y ver las multitudes. Sorprendido.
En febrero y julio las ventas suben un poco más con las rebajas, cuando también se instalan puestos temporales en la calle.
La parte superior de la calle tiene todas las marcas internacionales habituales, mientras que cuanto más baja, más joven y bohemia se vuelve la calle.
13. Place de la Victoire
Fuente: sylv1rob1 / Shutterstock
En el centro de esta plaza hay una peculiar pieza de arte público moderno diseñada por el escultor checo Ivan Theimer, afincado en Francia.
La obra está realizada con bloques de mármol del Languedoc, formando una columna de 16 metros de altura.
Se instaló en 2005 y, a pesar del largo patrimonio vitivinícola de la ciudad, fue el primer monumento construido para reconocer la viticultura en Burdeos.
También hay dos tortugas diseñadas por Theimer al pie del pilar, popular entre los niños.
Alrededor de la plaza hay casas adosadas de dos pisos del siglo XVIII y el arco de triunfo, también construido en el siglo XVIII, se encuentra donde solía estar una antigua puerta de la ciudad.
14. Pont Jacques Chaban-Delmas
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Si se mira río abajo desde los muelles de la margen izquierda del Garona, se encuentra este puente levadizo vertical, inaugurado en 2013. Con casi 600 metros y 77 metros de altura, es el puente levadizo vertical más alto de Europa y rápidamente se ha convertido en un tesoro hito de la ciudad.
A pesar de ser completamente nuevo, logra complementar el paisaje urbano histórico, convirtiéndose en un logro tanto técnico como visual.
La ciudad opera transbordadores como parte de su red de transporte público, y es emocionante ver el puente desde el agua.
O venga al muelle por la noche cuando hay cautivadoras exhibiciones de luces en las cuatro columnas que raspan el cielo.
15. Canelés
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La cocina bordelesa es rica y sofisticada, con identidad propia dentro de Francia.
Solo para darte una degustación, podrías optar por un filete con salsa Bordelaise, apropiadamente elaborado con vino tinto, chalotes fritos en mantequilla y demi-glace.
Pero si hay un manjar que viene a la mente cuando la gente piensa en Burdeos es Canelés, pequeños pasteles horneados en un molde festoneado con vainilla, ron y azúcar de caña.
Combinan tan bien con el té como con el champán, y son mejores como postre después de una comida.
Los Canelés también son útiles como obsequios, ya que vienen empaquetados y viajan bien.
