Qué hacer en Alsacia (Francia)

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Alsacia está justo en la frontera con Alemania, y habiendo sido disputada por Francia y su vecino durante siglos, esta región se ha quedado con un carácter que combina los dos.

Esta fusión de culturas se aplica a todo, desde la arquitectura hasta la gastronomía y el idioma.

Los picos en forma de bola de los Vosgos dominan la región hacia el oeste, provocando un microclima seco que permite que florezcan los viñedos con uvas Riesling.

Las ciudades de la ruta del vino de Alsacia son algunas de las más pintorescas que puedas imaginar, con casas con entramado de madera, canales y coloridos arreglos florales.

Exploremos el mejores cosas para hacer en Alsacia:

1. Catedral de Estrasburgo

Catedral de Estrasburgo

Fuente: AnnLee / shutterstock

 

Catedral de Estrasburgo

Durante 227 años hasta 1874, este edificio de 142 metros fue el más alto del mundo.

Con su cantería esculpida en alto gótico y su escala colosal, impresiona a todos los que la contemplan, y ha sido alabada por los escritores de época Víctor Hugo y Goethe.

Hay suficiente adentro para mantener ocupados a los curiosos durante horas, pero el reloj astronómico es una increíble pieza de ingenio de mediados del siglo XIX: muestra equinoccios, años bisiestos y todo tipo de detalles astronómicos.

Estudie las maravillosas vidrieras, que datan de los años 1100 y 1300, y suba a la torre para disfrutar de unas vistas inmejorables de la ciudad.

2. Colmar

Colmar

Fuente: Sergey Dzyuba / Shutterstock

 

Colmar

El centro medieval de Colmar es tan lindo que es casi imposible tomar una mala foto.

También es sorprendentemente grande, pero no le importará perderse, ya que parece que todas las calles adoquinadas tienen algo hermoso para llamar su atención.

Esa podría ser una de las innumerables casas con entramado de madera, adorables iglesias o una mansión renacentista con arcadas.

El agua también abunda aquí, y en las orillas de La Lauch hay un pequeño distrito apropiadamente llamado Petite Venice.

Puede alquilar un bote de remos desde el muelle o tomar un crucero de 30 minutos para apreciar las desvencijadas casas antiguas decoradas con flores.

3. Petite France, Estrasburgo

Petite France, Estrasburgo

Fuente: MarinaD_37 / shutterstock

 

Petite France, Estrasburgo

El barrio más entrañable de la ciudad y uno de los barrios antiguos mejor conservados de Europa es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

La escena clásica aquí es de casas de entramado de madera crujientes, de varios pisos de altura y reflejadas en las aguas de un canal o del río Ill.

Todo el distrito está tejido con vías fluviales, que en tiempos antiguos alimentaban los molinos harineros de la ciudad y daban sustento a los pescadores de agua dulce.

Hay muchos lugares donde puede probar la cocina típica alsaciana, si no le importa pagar un poco más por este lugar romántico.

4. Cite de l’Automobile

Cité de l'Automobile

Fuente: Jakub Korczyk / Shutterstock

 

Cité de l’Automobile

Para los aficionados a los automóviles, la marca Bugatti tiene una calidad casi mítica.

Estos vehículos de alto rendimiento fabricados por Ettore Bugatti hasta 1947 han pasado a la historia por su innovación y belleza.

Este museo tiene 122 de ellos, lo cual es notable si se considera que solo se fabricaron 8,000 Bugattis originales.

Estos son parte de una colección récord de 500 autos acumulada en secreto por los hermanos Schlumpf, magnates textiles locales.

Verá cómo los Schlumpf lograron mantener su flota de automóviles fuera de la mirada del público, incluso almacenándolos en esta antigua hilandería de Mulhouse donde solo unos pocos trabajadores y amigos los vieron.

5. Ruta de los viñedos de Alsacia

Ruta de los viñedos alsacianos

Fuente: Taromon / Shutterstock

 

Ruta de los viñedos alsacianos

En las laderas orientales de los Vosgos se encuentra el más pintoresco de los pueblos de la región vinícola de Alsacia.

Kaysersberg, Eguisheim y Riquewihr son a la vez dolorosamente bonitas y muy importantes para su historia vinícola.

Las laderas onduladas alrededor tienen viñedos en forma de peine que cultivan uvas Riesling blancas y Gewürztraminer.

Dirígete a los pueblos para degustar y comprar algunos de los Grands Crus más queridos del mundo en cuevas en casas con entramado de madera a lo largo de callejones adoquinados y serpenteantes.

Eguisheim es uno que no olvidará, con tres círculos concéntricos de cabañas floridas envueltas alrededor de la plaza Saint-Leon en el centro.

6. Fort de Mutzig

Fuerte de Mutzig

Fuente: Joanne_Charnwood / shutterstock

 

Fuerte de Mutzig

Este enorme fuerte fue construido por el Kaiser Wilhelm II a finales del siglo XIX cuando Alsacia estaba bajo el control de los alemanes tras la guerra franco-prusiana.

Fue construido para defender Estrasburgo y ocupa casi toda la cima de la montaña Breuchstals.

En ese momento era una instalación de vanguardia, que utilizaba hormigón armado en lugar de mampostería y estaba equipada con 42 cañones pesados, incluidos ocho obuses que podían alcanzar objetivos a 8,5 kilómetros de distancia.

Un recorrido solo abarca una pequeña parte del fuerte, pero tomará al menos dos horas verlo todo.

7. Abadía de Mont Sainte-Odile, Obernai

Abadía de Mont Sainte-Odile, Obernai

Fuente: Vicky Gosselin / Shutterstock

 

Abadía de Mont Sainte-Odile, Obernai

Con un entorno encantador en las nubes en uno de los picos más famosos de los Vosgos, este convento exige una visita tanto por su patrimonio como por los panoramas de la llanura de Alsacia.

La abadía tiene una historia que se remonta al siglo VII y, aunque fue dañada por un incendio en el siglo XVI, fue completamente reconstruida un siglo después.

Haga una visita aérea a la Capilla de las Lágrimas y la Capilla de los Ángeles y luego escape al bosque para ver el Muro Pagano de 11 kilómetros que rodea la meseta en la cima del Monte Odile.

Nadie está muy seguro de quién construyó este muro que tiene 300.000 piedras individuales y alcanza los tres metros en algunos lugares.

8. Parlamento Europeo, Estrasburgo

Parlamento Europeo, Estrasburgo

Fuente: Botond Horvath / Shutterstock

 

Parlamento Europeo, Estrasburgo

Este edificio es vasto, con una red laberíntica de pasillos, escaleras y pasarelas elevadas.

Como no es estrictamente un museo, es posible que deba registrarse para una visita con algún tiempo de anticipación.

La arquitectura es impresionante sin ser especialmente hermosa, pero la importancia del lugar radica más en lo que simboliza el Parlamento Europeo que en su apariencia.

Si vienes cuando el PE se establezca aquí en lugar de Bruselas, es posible que puedas participar en un debate y descubrir cómo funciona esta gran institución.

9. Cité du Train, Mulhouse

Cité du Train, Mulhouse

Fuente: Vlad Prokopenko / persiana

 

Cité du Train, Mulhouse

La Cité du Train no es un museo de locomotoras cualquiera; es el más grande del mundo, con 103 exposiciones en 15.000 metros cuadrados.

Un punto culminante, y parte de una renovación multimillonaria a finales del siglo XX, es la exposición “Le siècle d’or du chemin de fer” (la edad de oro del ferrocarril). Este relata la historia social de los ferrocarriles de Francia; tanto la opulencia como la repentina movilidad de la que gozan los ricos y lo que significó para los trabajadores que construyeron la red.

Hay una sección exterior de fundición con un enorme conjunto de locomotoras y vagones, así como galerías interiores más antiguas que le muestran exactamente cómo funcionaban los trenes de vapor, diesel y eléctricos.

10. Écomusée d’Alsace, Ungersheim

Écomusée d'Alsace, Ungersheim

Fuente: makasana photo / shutterstock

 

Écomusée d’Alsace, Ungersheim

Este museo del patrimonio logró salvar unas 70 casas tradicionales alsacianas de la demolición y las reconstruyó aquí viga por viga.

La mayoría datan del siglo XV y constituyen el museo al aire libre más grande de Europa, con 100 hectáreas de pueblos, tierras de cultivo y bosques.

Mientras pasea de casa en casa, puede ver a los artesanos tradicionales haciendo sus oficios; de hecho, el museo es un centro de formación para antiguos artesanos como alfareros, carreteros y herreros.

Puede probar la cocina tradicional alsaciana, mientras que los niños pueden saltar los tiovivos vintage del siglo XIX.

11. Musée Lalique, Wingen-sur-Moder

Museo Lalique, Wingen-sur-Moder

Fuente: dalbera / Flickr | CC BY

 

Museo Lalique, Wingen-sur-Moder

René Lalique fue un diseñador de vidrio cuya carrera abarcó los movimientos art nouveau y art deco.

Diseñó joyas para Cartier en la década de 1890 y, en la década de 1920, era famoso por sus creaciones de arte en vidrio.

Este museo se encuentra en el sitio de la cristalería que estableció en 1921 y presenta una amplia variedad de piezas de Lalique, con especial atención a su diseño de vidrio y cristal.

Estos jarrones, estatuillas e incluso adornos de capó para automóviles se exhiben en galerías especialmente iluminadas para resaltar todos los detalles del inmenso nivel de artesanía de Lalique.

12. Château du Haut-Kœnigsbourg, Orschwiller

Castillo de Haut-Kœnigsbourg, Orschwiller

Fuente: Pattrarapong Morkmued / shutterstock

 

Castillo de Haut-Kœnigsbourg, Orschwiller

Uno de los grandes castillos de Francia, Haut-Kœnigsbourg tiene una posición de gran autoridad en un espolón rocoso con vistas ilimitadas sobre la llanura alsaciana.

Fue construido en el 1100 para controlar las rutas del vino, la plata y la sal de la región, pero fue destruido por los suecos en el 1600 durante la Guerra de los Treinta Años.

Cuando Alsacia era parte del imperio alemán, el Kaiser Wilhelm II hizo restaurar la fortaleza lo más cerca posible a su apariencia del siglo XVII.

Ahora los interiores están lujosamente amueblados con tapices medievales, mientras que el sótano alberga una fantástica colección de auténticas espadas, armaduras y ballestas.

13. Museo de Textiles Impresos, Mulhouse

Museo de Textiles Impresos, Mulhouse

Fuente: Artista desconocido Artista desconocido / Wikimedia | Dominio publico

 

Museo de Textiles Impresos, Mulhouse

En 1833, los fabricantes de textiles de Mulhouse se unieron para formar la Societé Industrielle, y con ella un archivo de todos los diseños que produjeron, así como los de una variedad de épocas y lugares históricos de todo el mundo.

El archivo es la base de esta atracción, que cautivará a los fanáticos de la alta costura y a cualquiera que tenga curiosidad por la historia industrial.

Hay seis millones de patrones impresos almacenados en 50.000 documentos textiles, que van desde diseños cotidianos y prácticos familiares para todos, hasta algunos de los símbolos de lujo más prestigiosos de la historia.

14. Aventura en los Vosgos

Aventura en los Vosgos

Fuente: Pawel Kazmierczak / Shutterstock

 

Aventura en los Vosgos

Esta legendaria cordillera es un sueño para los excursionistas, ya que las montañas tienen pendientes relativamente poco profundas y picos redondeados.

Los viñedos y el fresco bosque de hayas y abetos dan paso a verdes pastos en las elevaciones más altas.

Hay una gran variedad de senderos señalizados, pero todos deberían aspirar a caminar al menos una sección de Crest Road, que recorre 77 kilómetros desde Cernay hasta Sainte-Marie-aux-Mines y tiene posadas en granjas para pasar la noche.

Las bicicletas asistidas electrónicamente también están tomando el relevo, ¡y le brindan la ventaja del aire fresco y la libertad de dos ruedas sin tanto esfuerzo! Hay empresas de alquiler en los Vosgos que ofrecen estas y otras bicicletas más tradicionales.

15. Cocina regional

Tarta flambeada

Fuente: Maddas / Shutterstock

 

Tarta flambeada

Como ocurre con casi todo lo demás de la región, la comida tradicional alsaciana es una fusión de sabores franceses y alemanes.

Choucroute personifica esto a la perfección, con chucrut calentado con Riesling y combinado con embutidos que incluyen corvejones de jamón, salchichas y morteau saucisson.

La tarta flambeada es una masa de pan, enrollada, cubierta con queso fresco, cebolla y lardons y horneada.

Alsacia también está repleta de arroyos y lagos, que albergan especies de peces de agua dulce como la carpa.

Alrededor de Sundgau, Alsacia incluso tiene una ruta de carpa frita, con pueblos que se especializan en este manjar que combina muy bien con el Riesling de la región.

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