Bayona se encuentra en la confluencia de los ríos Nive y Adour en el extremo suroeste de Francia, donde las regiones históricas se superponen.
La ciudad podría presumir de ser parte de Gascuña, mientras que la influencia vasca es innegable y se puede ver en las brillantes vigas rojas de sus casas tradicionales y sus salvajes celebraciones durante las Fêtes de Bayonne en agosto.
Cada vez que cruza un río en Bayona, entra en un nuevo distrito, ya sea Grand Bayonne con sus tiendas y su catedral o el joven y encantador Petit Bayonne en la orilla derecha del Nive.
Puede averiguar todo sobre la cultura de Bayona en el Museo Vasco y planificar un día de surf o tomar el sol en la lujosa Biarritz o la tranquila Anglet, ambos momentos en coche.
Exploremos el mejores cosas para hacer en Bayona, Francia:
1. Museo Vasco
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Con 3.000 objetos expuestos en 20 salas, el Museo Vasco es la mejor puerta de entrada a la cultura, las tradiciones y la historia de esta región como cabría esperar.
Aprenderá sobre la pelota, el deporte inusual que se practica en la región, verá muebles típicos, utensilios de cocina, artes de pesca y verá imágenes de archivo de bailes tradicionales y vida rural en el País Vasco en la década de 1930.
Junto con estas exposiciones, se muestran muestras sobre el puerto de Bayona y las diferentes personas que se establecieron aquí, de origen vasco, francés, gascony y judío.
El museo está en una gran mansión del siglo XVI con un entorno perfecto, justo en el río Nive.
2. L’Atelier du Chocolat
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De acuerdo, es posible que no tenga en mente el chocolate cuando se imagina Bayona, pero tal vez valga la pena arreglarlo, ya que los primeros talleres de cacao franceses se establecieron aquí en el País Vasco.
La razón de esto es que muchos de los artesanos habían traído sus conocimientos del Nuevo Mundo, pero necesitaban escapar de España durante la Inquisición.
Obtendrá muchos más antecedentes sobre esto en el taller de la marca Andrieu y se le hablará sobre cada parte de la producción, desde la mezcla hasta el moldeado, la decoración y el empaque.
Y quizás lo mejor de todo es la degustación al final.
3. Catedral de Bayona
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La catedral de la ciudad ha sido inscrita en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, ya que durante cientos de años ha sido una parada en el Camino de St.
Ruta de romería de Santiago a Santiago de Compostela.
La catedral gótica se inició en 1213 y está coronada por dos magníficas agujas que se elevan a más de 80 metros y son un indicador de la ciudad.
Los peregrinos llaman para ver el santuario de St.
A Léon, obispo de Bayona, se le atribuye la conversión del País Vasco en el siglo IX.
La nave y el coro tienen vidrieras renacentistas, pero quizás las más hermosas estén en la Capilla de St.
Jérôme y datan de 1531, que muestran a Jesús exorcizando a la hija de la mujer sirofenicia.
4. Claustro de la Catedral
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El claustro de la catedral de Bayona es de 1240 y merece una entrada separada, sobre todo porque es uno de los más grandes de Francia.
Y, inusualmente, también estuvo en el centro de la vida cívica en la Edad Media: las asambleas de distrito y las corporaciones se reunían aquí mismo.
En las galerías alrededor del césped hay nichos en las paredes que sirvieron como tumbas, algunas tan antiguas como el 1300.
El Claustro todavía está involucrado en la vida cultural local, con exhibiciones artesanales y conciertos al aire libre en el verano.
5. Gran Bayona
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Alrededor de la catedral, la parte más antigua de Bayona es también donde se pueden encontrar las mejores tiendas.
Dé un paseo por la larga y peatonal Rue d’Espagne, que comienza justo al lado del ábside de la catedral y tiene cafés, tiendas de artesanías como chocolaterías y tiendas que venden especialidades regionales vascas.
No puedes entrar porque está dirigido por el ejército, pero puedes ver el exterior del Château-Vieux, un castillo del siglo XI que se construyó donde solía estar el castrum romano.
Y si vienes por la mañana, deberías hacer algunas compras de comestibles o regalos en Les Halles, el magnífico mercado cubierto.
6. Petit Bayonne
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Petit Bayonne, más joven, lleno de vida nocturna y tradicionalmente un distrito de trabajo, se encuentra en la orilla derecha del Nive.
Está alrededor del Museo Vasco y también es donde estará el Museo Bonnat en caso de que finalmente vuelva a abrir.
Esta atracción tiene pinturas de Rembrandt, van Dyck y Botticelli; cerró en 2011 para una renovación «temporal», pero no fue hasta 2016 que se anunciaron los planes para una renovación completa.
Sin embargo, hay mucho más, y te enamorarán las casas con sus vigas pintadas de rojo sangre y los animados barrotes en las arcadas de piedra junto al río.
7. Saint-Esprit
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Puede utilizar el Pont Saint-Esprit para cruzar el Adour desde Petit Bayonne hasta este distrito, que en realidad no formaba parte de Bayona hasta 1857. El Atelier du Chocolat está aquí, al igual que la imponente estación de tren neoclásica, con su techo abuhardillado. y torre del reloj.
Desde 1837, la sinagoga de Bayona también se encuentra en Saint-Esprit, en 35 Rue Maubec, y es fácil pasarla por alto, ya que fue construida para pasar desapercibida.
El único regalo es una inscripción en hebreo y francés sobre el pórtico.
Por último, para aquellos con un ojo para la historia militar francesa, está la ciudadela, construida por el legendario ingeniero Vauban.
Fue construido en 1680 en una colina sobre el Saint-Esprit.
Puedes echar un buen vistazo a las murallas, pero al igual que el Château-Vieux, la fortaleza está ocupada por militares franceses.
8. Fêtes de Bayonne
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La Feria de Bayona es todo el recordatorio que necesitas de que estás en una región de Francia donde las identidades comienzan a desdibujarse y la cultura tradicional española y vasca pasa a primer plano.
En los cinco días previos al primer fin de semana de agosto, las Fêtes de Bayonne se han disparado en los últimos años, convirtiendo la ciudad en un mar de blanco y rojo.
Si todo parece parecido a Pamplona no es casualidad, ya que la fiesta se inspiró en San Fermín, y en los 90 la gente empezó a adoptar el atuendo navarro de todo blanco con cinturón rojo y pañuelo.
Hay corridas de toros, desfiles, juegos pirotécnicos y bailes: tanto baile de hecho que la fiesta ha batido repetidamente el récord mundial por la cantidad de gente que baila simultáneamente “Paquito el Chocolatero”, un “Paso Doble” con simples pasos.
9. Jardín Botánico
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La ciudad ha hecho un uso muy creativo de uno de los antiguos bastiones de Vauban, siete metros por encima de las calles de Grand Bayonne en Avenue du 11 Novembre, no lejos de la catedral.
El parque compacto pero tranquilo está aislado dentro de estos muros y ha sido concebido al estilo japonés, con una cascada, un estanque (con tortugas y carpas) y un puente brillante con glicinas.
Hay 1.000 taxones plantados aquí, pero este no es un jardín científico, con plantas organizadas por especies; por el contrario, se eligen y se organizan de acuerdo con su apariencia y fragancia.
10. Delicias locales
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El jamón de Bayona es apreciado en toda Francia y tiene una reputación que viaja mucho más allá de las fronteras del país.
Al igual que el jamón serrano español, es un jamón curado, nunca cocido, pero almacenado en condiciones especiales de secado durante un mínimo de siete meses.
Desde 1424, Bayona ha pagado sus cuotas por su comida favorita con una feria de cuatro días durante la Semana Santa, cuando hay competencias tradicionales de música, deporte y gastronomía.
El chocolate también tiene su propia fiesta en Bayona, con Journées du Chocolat a principios de mayo, cuando los chocolateros se establecieron en las plazas de la ciudad para mostrarle cómo ejercen su oficio.
11. Aviron Bayonnais
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El centro y sur de Francia es donde se encuentran la mayoría de los clubes de rugby del país, y el suroeste es un verdadero semillero, gracias a la comunidad vasca.
Bayona ganó un título nacional por última vez en la década de 1940 y había estado luchando en las divisiones inferiores antes de ganar el ascenso al prestigioso Top 14 en 2016. Si eres nuevo en el rugby, el Top 14 es una excelente manera de conocer el deporte. ya que muchos de los mejores jugadores del mundo están en clubes de esta liga.
Aviron Bayonnais juega en el Stade Jean-Dauger con capacidad para 17.000 espectadores y cada quince días entre agosto y mayo recibirá a jugadores como Toulon, que son considerados uno de los mejores clubes del mundo.
12. Biarritz
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No se puede hablar de Biarritz sin mencionar a la emperatriz Eugenia cuando “descubrió” lo que entonces era un pueblo durante la década de 1850 y construyó un palacio de verano en las dunas de arena.
Favorecida por las élites francesas, siguió la aristocracia de toda Europa, incluidos muchos rusos durante los días de la alianza franco-rusa.
Incluso ahora, más de un siglo después, no se puede escapar de la sensación de dinero viejo que evoca el casino, la elegante arquitectura Belle Époque, los paseos y el palacio de Eugénie, ahora un hotel de lujo.
Pero esto se entrelaza con un ambiente juvenil creado por las playas, que fueron las primeras en Europa en ser surfeadas.
13. Surf
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Sí, Biarritz es una de las capitales mundiales del surf, y La Côte des Basques es la playa donde el deporte desembarcó en Europa en la década de 1950.
Dentro de los 15 minutos de Bayona, llegarás a un directorio completo de escuelas de surf muy feliz de prepararte y darte la matrícula para tus primeros pasos tentativos en una tabla.
Si eres un principiante, Côte des Basques sigue siendo el lugar para ir, con olas a la altura de las rodillas y los hombros, aunque se hacen más grandes cuanto más al sur viajas.
Grande Plage maneja tanto surfistas como bañistas, y a menudo obtiene picos anchos y ondulados que son fáciles de montar.
14. Pignada
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Un viaje de diez minutos le llevará a este bosque de 220 hectáreas, con mucho, el espacio verde más grande del “agglo” de Bayona-Anglet-Biarritz. El bosque es mayoritariamente de pino piñonero, con helechos y alcornoques, y fue plantado en el siglo XVII.
En este momento, Anglet, que está justo al sur y al oeste del bosque, era un área salvaje de dunas de arena, y el bosque de pinos se cultivó en la década de 1630 para actuar como una barrera para evitar que la arena se moviera hacia el interior, y Napoleón III hizo lo mismo. en el siglo 19.
Ahora es un gran terreno para caminar y andar en bicicleta si usted y sus seres queridos necesitan una o dos horas para recuperarse de las multitudes en Bayona o Biarritz.
15. Anglet
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Las playas de Anglet comienzan justo al norte de Biarritz, donde los elegantes senderos y restaurantes son reemplazados por espacios abiertos, campos de golf y comunidades de vacaciones de bajo impacto.
El surf sigue siendo la actividad principal en Anglet, en playas impecablemente limpias como Plage des Corsairs y Petite Chambre d’Amour, y aquí se encuentra el club de surf más grande de Francia.
Estas playas son patrulladas por socorristas en verano y, aunque hay menos servicios del resort, se lo compensará con mucha paz y espacio.
