En un peñasco rocoso junto al río Orb, Béziers es una ciudad discreta a pocos kilómetros del Mediterráneo y sus largas playas de arena. Estas viejas calles de piedra rara vez están inundadas de turistas, pero durante cinco días a mediados de agosto, la Féria de Béziers trae un programa de corridas de toros y los aficionados llegan a la ciudad.
Los turistas deben comenzar con el Orb, que está atravesado por un puente medieval curiosamente irregular muy por debajo de la catedral. Y a la inversa, las vistas ilimitadas de la llanura fluvial desde esta iglesia son un verdadero espectáculo. El Orb, el Canal du Midi y el Parque Regional Haut Languedoc prometen escapadas al aire libre, y las visitas a las bodegas también estarán en el menú de la región vinícola más grande del mundo.
Exploremos el mejores cosas para hacer en Béziers, Francia:
1. Catedral de Béziers
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En lo alto de un peñasco sobre el río Orb, la catedral de la ciudad tuvo el mismo destino que el resto de la ciudad en la Edad Media.
El predecesor fue incendiado en 1209 y el edificio actual se construyó en estilo gótico medio a finales de ese siglo.
Antes de entrar, tómese un momento para encontrar las gárgolas que adornan los muros exteriores de la catedral y para admirar el imponente contorno del edificio, claramente diseñado para afirmar el poder de la iglesia católica.
En el interior hay algunas columnas y capiteles de la catedral románica original, así como frisos de esa época y frescos de los siglos XIV y XV que fueron cubiertos con cal después de las Guerras de Religión a finales del siglo XVI.
2. Allées Paul-Riquet
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El centro de Béziers en todos los sentidos, Allées Paul-Riquet es un paseo principesco que se trazó a lo largo de las líneas de las antiguas acequias y murallas de la ciudad en 1827. La avenida es muy ancha y larga, con dos hileras de plátanos y un gran apartamento antiguo bloques a cada lado.
Los residentes de Béziers siguen visitando para encontrarse con amigos y hacer algo de ejercicio ligero.
Hay un montón de restaurantes y bares con terrazas al aire libre, y todos los viernes puedes ir de compras al mercado de las flores.
Gran parte del entretenimiento nocturno durante la Féria de Béziers anual tiene lugar aquí en agosto.
3. Musée du Biterrois
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Ubicado en un cuartel del siglo XVII, hay un museo que revela la historia de Béziers.
El episodio más violento del pasado de la ciudad, la masacre de los cátaros en 1209 durante la cruzada albigense, se trata en profundidad: hay un modelo que muestra cómo habría sido la ciudad y relatos y pinturas de la carnicería.
Las colecciones de artefactos romanos son extensas, con piedras inscritas, ánforas, bustos y cristalería.
El museo también te informa sobre la vida en la ciudad hasta el siglo XX y muestra la historia natural de este rincón del suroeste de Francia.
4. Pont Vieux
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Durante siglos, la única ruta de Provenza a Toulouse fue a lo largo de este puente del siglo XIII sobre el río Orb.
El Pont Vieux es una maravillosa estructura románica, famosa por sus arcos asimétricos e inscrita en el inventario de monumentos históricos de Francia en 1963. Quizás la mejor vista del paisaje urbano de Béziers se pueda tener desde el Pont Neuf paralelo, con el Pont Vieux y luego la masa. de la ciudad montando bruscamente en la margen izquierda.
Curiosamente, la Avenue de Pont Vieux ahora es unidireccional, pero no se puede elegir un camino más gastado por el tiempo para salir de Béziers que este estrecho puente.
5. Jardin des Evêques
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Inclinado hacia el Orbe desde los poderosos muros de la catedral, el Jardín de los Obispos fue planeado por primera vez para el clero antes de abrirse al público después de la Revolución.
Y es tan pacífico ahora como lo fue cuando los obispos de Béziers se retiraron aquí en busca de tranquilidad hace cientos de años.
La vista también es edificante, ya que abarca toda la llanura de Orb, primero el río y sus dos puentes, pero a lo lejos están el Canal du Midi, la cordillera de Minervois y el Mediterráneo.
6. Canal du Midi
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Hay un tren turístico que va desde cerca de la catedral hasta esta vía fluvial que atraviesa una gran parte del suroeste de Francia.
El Canal du Midi se completó en 1681 y fue planeado por Pierre-Paul Riquet, cuyo nombre conocerá por un par de hitos de Béziers.
En ese momento, no había nada que se pudiera comparar con él en cuanto a duración y ambición.
Tiene una longitud de 241 kilómetros y, uniéndose con el Canal de Garona, crea un vínculo continuo entre el Mediterráneo y el Atlántico.
En Béziers, la naturaleza y la ingeniería histórica se fusionan de una manera muy pintoresca, y lo mejor después de un viaje en barco es una o dos horas a pie junto al agua.
7. Esclusas de Fonserannes
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Cerca de Béziers, el Canal du Midi tuvo que negociar un cambio brusco de altura de casi 22 metros, y la solución fue construir este innovador tramo de esclusas.
Si va a pie, venga en verano para ver el vuelo en acción, cuando los barcos de vacaciones se elevan lentamente por la colina durante todo el día.
Las esclusas tenían originalmente nueve cámaras cuando se construyeron en el siglo XVII y permitían que los barcos cruzaran el río Orb.
Pero ahora hay siete, y en lugar de ingresar a las aguas del río, el Canal du Midi se conduce sobre el río a través de un acueducto que se inauguró en 1858 y también merece una mirada si aprecia la infraestructura de la era industrial.
8. Plateau des Poètes
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Continúe hacia el sur por Allées Paul-Riquet y se fusionan con este sublime parque rural que se estableció en un paisaje ondulado al estilo inglés en 1867. Fue obra de los prodigiosos paisajistas Denis y Eugène Bühler, que trazaron jardines en toda Francia en la segunda mitad del siglo XIX.
El parque debe su nombre a los numerosos bustos de figuras literarias, tanto de Béziers como de renombre nacional como Víctor Hugo.
Podrías aparcar frente al estanque para un par de minutos de reflexión junto a los sauces y las coníferas, o asistir a un espectáculo en el Théâtre de Verdure, que tiene capacidad para 2.000 espectadores en verano.
9. Féria de Béziers
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Cada año, a mediados de agosto, casi un millón de juerguistas llegan a Béziers para el festival anual.
El toro está en el centro de la acción durante estos cinco días, y la fiesta solo ha ganado popularidad desde la prohibición de las corridas de toros en Cataluña: mucha gente cruza la frontera con España para el diario Corridas en las Arènes de Béziers.
Y después de que terminan las peleas, hay música y fiestas improvisadas en bodegas y casitas temporales.
Todo recuerda a San Fermín, hasta los trajes rojos y blancos, pero con un ambiente más folclórico y menos bullicioso.
10. Les Halles de Béziers
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Ya sea que esté comprando regalos verdaderamente locales, comprando alimentos para un alojamiento con autoservicio o planeando un picnic de verano, un viaje a un mercado municipal siempre vale la pena en Francia.
Pero el mercado de Béziers tiene el atractivo adicional de ser hermoso e histórico, que data de 1895 y tiene un elegante diseño Art Nouveau.
Hay más de 20 puestos comerciando en el mercado, todos rebosantes de productos locales, pero casi la mitad de la superficie está ocupada por fabulosos restaurantes que utilizan ingredientes frescos del mercado.
11. La Pisciculture du Pont de Caylus
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Otra recomendación relacionada con la comida para los visitantes que viajan con autoservicio es esta atracción inusual que le permite pescar con sedal sus propios peces.
Pides prestado equipo de la oficina y encuentras la sombra de un árbol al lado de un estanque, pasando todo el tiempo que quieras pescando truchas.
Pagas por lo que pescas, con un gran descuento, ya que eres tú quien los atrapó, y el pescado se limpia por ti.
Luego se envuelven y se lo entregan para que se lo lleve a casa y lo haga a la parrilla o para freír.
Los jóvenes se emocionarán y educarán con la idea de pescar y comer su propio almuerzo o cena.
12. Actividades fluviales
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Las aguas del Orb son suaves y bastante poco profundas, especialmente en verano.
Entonces, en un día caluroso, puede caminar hasta la orilla del río para alquilar una canoa, un kayak o una tabla de remo y ver dónde lo llevan las corrientes suaves.
Es otra forma de ver el venerable Pont Vieux, la Iglesia de Saint-Jacques y el Jardín de los Obispos mientras sube precipitadamente hacia la catedral.
El curso también incluye el Acueducto Orb, pero hay mucha naturaleza entre las vistas creadas por el hombre y muchas oportunidades para identificar peces debajo o aves en las orillas.
13. Enoturismo
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Béziers se encuentra en medio de la región vinícola más grande y antigua de Francia, y si eres un enófilo, no sería difícil llenar tus vacaciones con experiencias enológicas.
Hay cuatro áreas de Vin de Pays en las cercanías: Pays des coteaux du Libron, Pays d’Oc, Côtes de Thongue y Terrasses de Béziers.
La variedad de suelos, uvas y topografía pueden hacer que la definición sea bastante complicada, pero como regla general, los tintos producidos en esta parte de Languedoc-Rosellón son tan buenos como los de la región.
Hay un puñado de bares elegantes donde puede probar estos vinos o puede tomar el asunto en sus propias manos y organizar un recorrido por una bodega o buscar una cooperativa que le guste.
14. Roquebrun
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Dispuesto en terrazas en zigzag, el hermoso pueblo de Roquebrun se eleva a una altura de 100 metros sobre el Orbe.
A unos 20 kilómetros río arriba de Béziers, se encuentra en la entrada sur del Parque Natural del Haut Languedoc, con viñedos y picos cubiertos de pinos a su alrededor.
El esquisto de estos suelos absorbe calor durante el día y luego lo libera por la noche, otorgando a Roquebrun unos vinos fenomenales que puedes recoger en la cooperativa.
Al igual que en Béziers, el río es poco profundo y fácil de navegar, y es un punto de partida favorito para los viajes en canoa y kayak, mientras que también debe tomarse un tiempo para estudiar detenidamente el pueblo con su destartalada pero hermosa arquitectura de piedra y las impresionantes vistas del Orb.
15. Playas del Mediterráneo
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La costa está a solo 15 minutos al sureste de Béziers, y si estás dispuesto a pasar un rato en la playa, estás de suerte, ya que Portiragnes y Sérignan, uno al lado del otro, son dos de los mejores de toda la región.
Ambos tienen largas y anchas franjas de arena suave trazadas por un pequeño banco de dunas cubierto de matorrales que esconde todo detrás.
En la playa no hay nada más intrusivo que los terrenos para acampar y las comunidades de vacaciones de bajo perfil.
Incluso si estás aquí a mediados del verano, nunca tendrás que caminar demasiado para escapar de las multitudes, mientras que a pesar de la sensación remota de ambas playas, hay muchas instalaciones, incluidos aparcamientos a pocos metros de la arena.
