Para usted y para mí, el jabón de Marsella es un producto artesanal pintoresco. Pero hace un siglo era una gran industria internacional. Y el centro del oficio era Salon-de-Provence. El comercio se desplomó unas décadas después cuando llegaron las lavadoras y los detergentes, pero hay dos fábricas de la vieja escuela en la ciudad, que ejercen su oficio como lo hicieron hace un siglo y felices de recibir visitantes curiosos.
Soap no cuenta toda la historia de la ciudad, ya que hay un castillo medieval principesco y algunos lugares relacionados con el enigmático Nostradamus que vivió y murió aquí. Las bonitas plazas con plátanos y mesitas de café, y la campiña rocosa de hierbas silvestres, enredaderas y olivos son todos los de la Provenza ilustrada.
Exploremos el mejores cosas para hacer en Salon-de-Provence, Francia:
1. Savonnerie Marius Fabre
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El jabón Marius Fabre se vende en todo el mundo y se fabrica en Salon-de-Provence durante cuatro generaciones desde 1900. La fábrica es un vestigio raro de una industria que lideró el mundo hace un siglo.
Se ofrecen visitas guiadas gratuitas en francés o inglés, explicando todo el saber hacer tradicional que aún se encuentra en este jabón de aceite de oliva, desde el primer paso hasta el producto terminado.
También hay un museo con sellos antiguos de jabón de boj, moldes, cajas y maravillosos empaques antiguos.
2. Castillo de l’Empéri
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Observando la llanura de Crau desde su posición en el Rocher de Puech se encuentra el castillo medieval de Salon-de-Provence.
Las torres son un símbolo de la ciudad y coronan una propiedad noble anteriormente habitada por los arzobispos de Arles y los emperadores del Sacro Imperio Romano Germánico.
El castillo tiene un museo en el interior dedicado al ejército francés hasta la Primera Guerra Mundial, por lo que, entre muchas cosas, notará cómo cambiaron los uniformes y las armas pequeñas a lo largo de cientos de años.
También hay algunas obras maestras impresionantes, como los guantes que usó Napoleón durante la campaña egipcia y una bolsa de cuero que pertenece a Luis XV.
3. Fontaine Moussue
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Salon-de-Provence no sería lo mismo sin su extraña fuente cubierta de musgo en forma de hongo en Place Croustillat.
La fuente ha estado aquí desde el siglo XVI, en un lugar donde los residentes de la ciudad han buscado frescor y sombra durante mucho más tiempo.
Pero fue solo en el siglo XX cuando se formaron concreciones en la piedra caliza, fusionando las dos cuencas de la fuente.
Y desde entonces el musgo y otra vegetación ha conquistado el monumento y provocado su extraño perfil fungoso.
4. Tour de l’Horloge
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Algo más para admirar mientras toma un café o un aperitivo en la Place Croustillat es una hermosa torre barroca que marca la entrada norte de la ciudad vieja.
Este se levantó en la década de 1630 y reemplazó a la antigua puerta fortificada.
Hay mucha mano de obra para revisar, desde las gárgolas y las quoins, hasta el reloj, la tabla de fases lunares y el elegante campanario de hierro.
Justo encima del frontón que remata el portal hay un escudo que dice “La Loi” (La Ley): este es un remanente interesante de la Revolución, ya que es exactamente donde habría estado el escudo del Rey.
5. Porte du Bourg Neuf
Fuente: Monumentum
La enorme entrada oriental al centro de Salon-de-Provence es más como se verían las murallas de Salon-de-Provence antes del siglo XVII.
Es una puerta almenada resistente, con un lazo de flecha en el frente y matacanes debajo de las almenas.
Hay un escudo de armas justo encima del arco y, al atravesarlo, pasarás por una estatua medieval de la Virgen con el Niño.
Es una Virgen Negra y, como suele ser el caso, se ha vuelto de este color debido a la acumulación de residuos durante cientos de años.
6. Savonnerie Rampal Latour
Fuente: flickr
En las mañanas de verano, la otra antigua fábrica de jabón de la ciudad se complace en mostrarle su siglo de experiencia.
Rampal ha estado funcionando en este sitio desde 1907 y, debido a que se apega a métodos consagrados, fabrica un jabón que es a la vez amable para la piel y el medio ambiente.
Aunque esta antigua y pintoresca fábrica es de principios del siglo XX, aprenderá cómo la artesanía es mucho más profunda en la familia Rampal, hasta al menos 100 años antes.
Si te impresiona lo que ves aquí, o ya sabes sobre Rampal Latour puedes comprar este jabón artesanal a granel en la tienda de la fábrica.
7. Maison de Nostradamus
Fuente: tripadvisor
Este vidente del siglo XVI, nacido como Michel de Nostredame, todavía tiene el poder de fascinar a la gente casi medio milenio después de su muerte.
En Salon-de-Provence se puede llegar a la casa donde vivió desde 1547 hasta 1566. Su volumen más conocido, Prophecies, fue escrito mientras se encontraba en esta dirección de lo que hoy es Rue Nostradamus.
No hay artefactos de la época de Nostradumus; en su lugar, obtendrá un recorrido con audioguía de 40 minutos que enmarca al hombre como un humanista del Renacimiento, dedicándose al aprendizaje y la ciencia en los arriesgados días de la Inquisición.
8. Église Saint-Laurent
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Esta iglesia fue construida más allá de las murallas del norte de la ciudad en los siglos XIV y XV.
Es un edificio gótico, pero también hay indicios de románico: puedes ver este estilo anterior en la falta de ornamentación en el exterior y en lo estrechas que son las aberturas de las ventanas.
Esta también podría haber sido una forma de contrarrestar el mistral y el feroz sol de verano y mantener fresco el interior.
De cualquier manera, el interior deslumbra con algo de su decoración.
Las cosas para buscar aquí son la escultura policromada del siglo XVI de María acunando el cuerpo de Jesús y la tumba de Nostradamus en la Capilla de la Virgen.
9. Ayuntamiento
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Más de un espectáculo para disfrutar al pasar, el Hôtel de Ville aún merece una parada y una foto.
Al igual que el Tour de l’Horloge cercano, es del siglo XVII y tiene muchas similitudes en su estilo barroco.
A nivel del suelo, lo que llamará la atención es el fino dintel de madera, tallado con el escudo de armas de Salon-de-Provence.
En el frente del edificio, dos esquinas son torretas, mientras que el edificio está coronado por una majestuosa balaustrada.
En la plaza de enfrente hay una estatua del ingeniero del siglo XVI, Adam de Craponne.
Se le atribuyó la apertura de la ciudad a la agricultura al cavar los canales que traían agua del Durance.
10. Zoo de la Barben
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Déle 10 minutos en la Route de Saint-Cannat y estará a las puertas de este zoológico altamente calificado.
Visitará para ver cientos de animales de 120 especies diferentes, pero también para ver un poco más de la campiña bucólica en la meseta al este de la ciudad.
El parque se encuentra en 30 hectáreas de bosque de encinas, mientras que si le preocupa el bienestar de los animales, le alegrará leer que canaliza las ganancias a proyectos internacionales de protección animal.
Los niños estarán felices de ver elefantes, jirafas, tigres, hipopótamos, varios osos, lobos y jaguares.
11. Gorges de Régalon
Fuente: luberon
Las estribaciones del sur del macizo de Luberon están a pocos minutos de Salon-de-Provence, y en las afueras de la ciudad de Mérindol ya hay un paisaje rocoso asombroso por descubrir.
Las Gargantas de Régalon son paredes escarpadas de piedra caliza que se extienden a más de 140 metros.
En algunos lugares, el barranco tiene menos de un metro de ancho y apenas llega luz al suelo.
Hay dos aparcamientos, y caminará por senderos a través de olivares y bosques de pinos, que lo invitan a esta maravilla natural inédita.
El desfiladero está cerrado los días de lluvia por el riesgo de deslizamientos de tierra.
12. Mercado semanal
Fuente: flickr
Si se encuentra en Salon-de-Provence un miércoles por la mañana, deje de hacer lo que está haciendo y diríjase directamente a la Place de Jules Morgan.
Este es el escenario del gran mercado semanal, que está repleto de puestos que venden todas las especialidades de la Provenza.
Pero al ser Salon-de-Provence, hay un énfasis en las aceitunas, el aceite de oliva, el jabón artesanal y el vino, pero también las deliciosas navettes.
Búscalos en los puestos de pastelería; son galletas en forma de bote aromatizadas con cualquier cosa, desde agua de azahar hasta vainilla, chocolate o anís.
Como el aceite de oliva y el jabón, son perfectos para llevar a casa y dárselos a los amigos.
13. Vino
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Otra ventaja de Salon-de-Provence es que es una ciudad vinícola, por lo que Bouches-du-Rhone y Appellation Méditerranée IGP (indicador geográfico protegido), así como la Denominación Méditerranée AOC (denominación de origen controlada). Diez kilómetros más abajo de la ciudad se encuentra Château Calissanne, un dominio con 250 hectáreas de viñedos que cultivan Syrah, Cabernet Sauvignon, Rolle, Ugni, Mourvèdre, Grenache, Cinsaul y una variedad de otras uvas para tintos secos, blancos y rosados.
La propiedad se encuentra al pie de un espectacular acantilado y junto con su selección de vinos la cueva vende conservas, aceite de oliva y terrinas.
14. Aceite de oliva
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Una de las peculiaridades del destino que llevó a que Salon-de-Provence se convirtiera en la capital del jabón fue una helada catastrófica que acabó con los olivos en toda la Provenza, mientras que los que se encontraban en las suaves laderas de esta ciudad se salvaron.
Muchas de estas arboledas ahora producen aceitunas y aceite de oliva AOP de Provenza.
Y si quieres saber más, hay algunos dominios que puedes visitar, donde conocerás al propietario para una introducción completa a esta antigua forma de vida.
Mas des Bories es uno de esos lugares y tiene arboledas llenas de viejas cabañas de piedra seca y hierbas silvestres como laurel, lavanda y tomillo.
15. Musique à l’Empéri
Fuente: flickr
Durante diez días al año, en la cúspide de agosto, hay un festival de música de cámara, que invita a solistas de orquestas preeminentes como la Ópera de París, la Filarmónica de Berlín y la Orquesta Sinfónica de Londres.
Cargar estas actuaciones con auténtica solemnidad es el lugar, en el patio renacentista del Château de l’Empéri.
Tienen lugar a las 21:00 todas las noches, mientras que la iglesia románica de Saint-Michel acoge espectáculos anteriores a las 18:00. Para mantener el programa fresco, también hay música clásica contemporánea.
Y si puedes, deberías intentar ver un espectáculo en el que músicos en vivo acompañen una película muda.
