Castres, una antigua ciudad textil en el suroeste, ha sido un hervidero de comercio e industria que se remonta a 2000 años.
Puede vislumbrar este negocio a orillas del río Agout, donde se construyeron casas de curtidores medievales con puertas en el sótano para ayudarlos a llegar al agua más rápido.
En el siglo XVII, Castres fue escenario de un importante tribunal que resolvía casos entre católicos y protestantes. Las mansiones cultas del Renacimiento construidas para estos magistrados son declaraciones personales que aún adornan la ciudad hasta 400 años después.
André Le Nôtre, cuyo lugar en la historia quedó sellado en los terrenos de Versalles, diseñó los jardines del palacio episcopal de Castres.
Y este noble edificio alberga la mejor galería de arte español de Francia, con Goya, Vélasquez y Picasso en exhibición.
1. Musée Goya
Fuente: Severo burgués
Atracción cultural por excelencia, el Museo Goya es un cuerno de la abundancia del arte español.
Francisco Goya es el protagonista de la muestra, y está representado por cuatro pinturas y cuatro grabados.
Pero también hay piezas de Murillo, Vélasquez y Zurbarán.
Y la galería del siglo XX tiene obras de Picasso, Juan Gris y Antoni Clavé.
Es el único museo francés que puede dar una visión tan completa del arte español, pero también hay cerámicas, armas y elementos decorativos precolombinos.
También hay que mencionar el escenario porque este palacio fue diseñado por Mansart, arquitecto de Versalles, mientras que los jardines son obra del legendario André Le Nôtre como explicaremos más adelante.
2. Agout Riverside
Fuente: flickr
Un buen recuerdo de Castres serán las destartaladas casas en voladizo que se empujan por un espacio y se proyectan sobre el río Agout.
Estas casas pertenecieron a artesanos como curtidores y tintoreros que necesitaban el agua del río para las lavanderías de sus sótanos.
Tome una foto y contemple la vista desde la terraza del Quai des Jacobins.
Cada una de las casas de la margen derecha tiene un carácter diferente: algunas están revestidas con azulejos, otras están pintadas en colores brillantes, algunas tienen galerías de madera abiertas y otras elegantes ventanales cuadrados.
3. Centre National et Musée Jean-Jaurès
Fuente: tripadvisor
Jean Jaurès, destacado político francés, fue uno de los primeros socialdemócratas y, como pacifista, fue asesinado en vísperas de la Primera Guerra Mundial.
Se opuso a la colonización y luchó por la separación de la iglesia y el estado, y una gran cantidad de calles y plazas en todo el país todavía llevan su nombre.
Jaurès también era un nativo de Castres, y este museo aborda los asuntos y el clima político durante su carrera en el cambio de siglo.
Este centro es un recurso para estudiantes y académicos, pero también hay una exposición permanente de artículos, fotografías, caricaturas y artefactos personales.
4. Place Jean Jaurès
Fuente: flickr
Inmediatamente después de la guerra, la plaza central rectangular de Castres recibió su nombre en memoria de Jean Jaurès, y hay una estatua del hombre hacia el Quai des Jacobins. Castres se ha mantenido al día con la tendencia francesa hacia la peatonalización de los centros de las ciudades, y la Place Jean Jaurès se convirtió en un lugar libre de automóviles en 2005.Las mesas del restaurante y la cafetería lo convierten en un lugar muy sociable para reunirse con amigos, y hay un mercado al aire libre los martes, jueves y viernes. y sábados por la mañana.
La arquitectura también es suntuosa, con hileras bajas de arcadas ondulantes que han sido llenas de bares y tiendas en todo menos en el lado este de la plaza.
5. Hôtel de Poncet
Fuente: mapio
John Ligonier era un personaje interesante: era hijo de hugonotes protestantes que se vieron obligados a salir de Francia hacia Inglaterra a los cinco años y ascendieron para convertirse en mariscal de campo en el ejército británico.
La casa de su abuela materna está en Castres, conocido como el Hôtel de Poncet, con una fachada que tiene una asombrosa escultura renacentista.
Es de mediados del siglo XVII y tiene una logia principesca con dos pares de columnas dóricas y una balaustrada sostenida desde abajo por cuatro extrañas cariátides (figuras esculpidas que toman el lugar de una columna).
6. Jardin de l’Évêché
Fuente: turismo
El exquisito jardín del obispado detrás del palacio episcopal también fue diseñado por André Le Nôtre en el siglo XVII.
No solo eso, sino que más de 300 años después, sus setos de boj bordados siguen el patrón exacto que tenían cuando se colocaron.
Crean una decoración natural estilizada y elaborada que querrás dar un paso atrás para verla correctamente.
Hay dos de estos parterres formales, así como cuatro parterres ingleses y un castaño al fondo.
Los jardines también tienen una forma trapezoidal ligeramente irregular para que parezcan simétricos desde las ventanas del palacio.
7. Mansiones
Fuente: Vía michelin
Junto con el Hôtel de Poncet hay otros espléndidos ejemplos de arquitectura renacentista para marcar en un paseo por Castres.
La mayoría son del reinado de Enrique IV, cuando el rey eligió Castres como sede de la corte de la Cámara del Edicto.
Los magistrados y otros funcionarios necesitaban casas lujosas, y el resultado fueron mansiones como el Hôtel de Nayrac.
Esta mansión está alrededor de un patio y tiene la mezcla de piedra caliza y ladrillo al estilo de Toulouse.
El Hotel Viviès es de la misma época y fue construido para un abogado en la Cámara del Edicto.
Desde la calle se puede ver el portal esculpido con el escudo de armas de la familia Rozel que lo construyó.
8. Sidobre
Fuente: flickr
El viaje más breve hacia el norte y el terreno se vuelve más empinado a medida que ingresa a las estribaciones del sur del Macizo Central.
En el extremo sur de la cordillera se encuentra el Sidobre, una gran meseta de granito con extrañas formaciones rocosas.
La Maison de Sidobre es un centro turístico que ofrece mapas e inspiración para paseos y actividades.
Por la escala y la gran cantidad de rocas de granito extrañas, no hay un lugar como este en Europa, y comprenderá por qué estas rocas tienen historias y apodos de origen mitológico.
También es un gran parque infantil para los niños, especialmente el “Rivière des Rochers”, un valle fluvial repleto de rocas.
9. Église Notre-Dame-de-la-Platé
Fuente: ladepeche
Esta iglesia es del siglo XVII y es la quinta que se construye en este sitio.
Sus predecesores se remontan a los años 1000, y el anterior fue incendiado por los protestantes durante las Guerras de Religión en el siglo XVI.
Si bien la arquitectura es lo suficientemente agradable, lo que atrae a la gente a esta iglesia es lo alto de la torre, 120 escalones.
El carillón de estilo flamenco con 33 campanas aquí nunca ha dejado de funcionar desde que se instaló en 1847. Si estás en la ciudad entre el 17 y el 23 de diciembre, podrás escucharlo tocar el timbre especial de Nadalet todos los días entre las 18:30. y 19:30.
10. Coche d’Eau
Fuente: caphadock.blogspot
Hasta finales del siglo XIX, habrías visto docenas de barcos como este subiendo y bajando por el río Agout y canales que transportaban personas y mercancías.
Estas embarcaciones tenían cascos muy planos para poder navegar en aguas poco profundas: La embarcación actual, el Miredames tiene un calado inferior a 40 centímetros y fue construida en 1990 siguiendo los mismos planos de embarcaciones del siglo XVIII.
En pleno verano hay seis viajes diarios en las Miredames desde el puerto en el centro de Castres hasta el Parc de Gourjade, 20 minutos río arriba.
11. Parc de Gourjade
Fuente: ville-castres
El destino del Coche d’Eau es esta finca de 53 hectáreas que fue comprada por la ciudad en los años 70.
Podrías comprar una baguette, queso, embutidos y una botella de vino y navegar hasta aquí para hacer un picnic junto al río.
Pero también hay mucho que hacer aquí, con toda una red de trenes en miniatura por los que los niños se volverán locos, junto con un parque de aventuras y un campo de minigolf.
Para los golfistas serios, también hay un campo de nueve hoyos par 36, por lo que no hay escasez de inspiración si desea pasar un día tranquilo en Castres.
12. Catedral de Castres
Fuente: panoramio
Las Guerras de Religión también reclamaron una gran parte de la catedral de la ciudad, que fue reconstruida en los siglos XVII y XVIII.
Esta iglesia tiene un estilo barroco extravagante y estaba destinada a asombrar a sus adoradores con sus impresionantes proporciones y su decoración abrumadora.
Esto es evidente en el coro con sus estatuas y enormes columnas de mármol de Caunes, y en la nave estrecha pero imponente.
Y si eres un anticuario, te interesará la torre exterior: los niveles más bajos de esta estructura son de estilo románico lombardo y datan del siglo XI.
13. CERAC – Archéopôle
Fuente: doros
El Centro de Estudios e Investigaciones Arqueológicas de Castres también se encuentra en el Parc de Gourjade y tiene entrada gratuita.
El espacio de exhibición es pequeño, pero las galerías se rotan cada pocos meses para cubrir un período diferente en la historia de Castres.
Entonces, dependiendo de cuándo esté en la ciudad, puede descubrir una exposición sobre loza del siglo XVIII de Albi, hachas de mano neolíticas, loza medieval o artefactos que apuntan al comercio galorromano en las riberas del río Agout.
El archivo de CERAC tiene objetos desde el Paleolítico hasta el siglo XX, por lo que se visita con la mente abierta.
14. Castres Olympique
Fuente: leclubrugby
Los fanáticos del rugby ya sabrán todo sobre Castres, que ganó el Top 14 de la liga en 2013. Francia ahora tiene la liga más rica del mundo y ha atraído a estrellas internacionales en las últimas temporadas.
Entonces, si eres nuevo en el deporte, un partido de Castes Olympique será el mejor aperitivo.
En 2017, su zaguero Geoffrey Palis está en la escuadra de Francia para las Seis Naciones, mientras que Rodrigo Capó Ortega, Benjamín Urdapilleta y Horacio Agulla tienen toneladas de partidos entre ellos para Uruguay y Argentina.
El estadio local es el acogedor pero animado Stade Piere-Antoine, que tiene capacidad para 11.500 aficionados, la capacidad más pequeña de la liga a pesar de albergar a uno de los equipos más grandes.
15. Gastronomía
Fuente: pinterest
Una de las cosas más satisfactorias de salir a comer en Castres es que puede tener una comida en la que cada plato sea una especialidad local o regional.
El entrante podría ser el melsát, una charcutería típica hecha con despojos de cerdo y más sabrosa de lo que parece, o bougnette, otro embutido que incluye panceta de cerdo, pan rallado y huevo cortado en rodajas.
El plato principal puede ser pato confitado (curado a la sal) o cassoulet, que es una variedad de carne de cerdo y aves cocidas lentamente en un guiso con alubias blancas.
Y de postre hay poumpet, un hojaldre relleno de pasta de limón y naranja bergamota; esta preparación fue importada por los moriscos en la Edad Media.
