Lo más destacado que hacer en Ciudad de México

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Cuando los españoles fundaron la Ciudad de México en el siglo XVI, edificaron todo sobre Tenochtitlan, la capital del Imperio Azteca. En el Centro Histórico de la región hay monumentos barrocos construidos con bloques precolombinos reciclados, y las ruinas excavadas del Templo Mayor se asientan al lado de la catedral y el Palacio Nacional.

Esto resume a la Ciudad de México, como una fusión de cultura europea y también indígena, visible en el arte de Frida Kahlo, quien nació y murió en la Ciudad de México, y los murales mágicos de su marido Diego Rivera.

El Palacio de Preciosas Artes tiene fundamentos precolombinos representados en un estilo Art Deco, mientras que si desea sumergirse más intensamente en estas raíces históricas, diríjase de forma directa al Museo Nacional de Antropología y la ciudad monumental de Teotihuacan, justo alén de los límites de la Localidad de México.

Exploremos el Las mejores cosas para llevar a cabo en la Ciudad de México:

1. Museo Nacional de Antropología

Museo Nacional de AntropologíaFuente: posztos/shutterstock
Museo Nacional de Antropología

El lugar donde puede dar de comer su curiosidad por las etnias precolombinas de México, el Museo Nacional de Antropología es abundante en artefactos y exhibiciones antropológicas que abarcan milenios.

Más que un viaje al pasado de México, el museo llega al núcleo de la identidad mexicana moderna y rinde homenaje a sus pueblos indígenas.

Hay información descriptiva y artefactos (relieves, estatuas, murales y considerablemente más) para cada cultura prehispánica en territorio mexicano, incluidos los olmecas, mayas y aztecas.

No se vaya sin ver la mundialmente famosa Piedra del Sol Azteca, una piedra calendárica intrincadamente tallada, que pesa 20 toneladas y tiene una imagen del dios sol Tonatiuh en el centro.

El museo asimismo es el sitio para investigar Tenochtitlán, la localidad azteca demolida por los españoles para dar paso a la capital actualizada.

2. Museo Frida Kahlo

Museo Frida KahloFuente: BondRocketImages/Shutterstock
Museo Frida Kahlo

Asimismo popular como la Casa Azul por sus paredes azul cobalto, el Museo Frida Kahlo es la vivienda de entre los artistas mucho más conocidos de México.

En este edificio de la comuna de Coyoacán nació, creció aquí, lo compartió con su marido Diego Rivera y falleció en una cuarta parte del piso alto en 1954.

Salvo por las vitrinas colocadas alrededor de ciertas exhibiciones, la vivienda se mantuvo como se encontraba en la década de 1950 y tiene una pluralidad de artículos como utensilios de cocina mexicanos tradicionales, artefactos precolombinos, arte de Diego Rivera, Paul Klee y José María Velasco, y figuras de papel maché de “Judas” usadas en las celebraciones habituales mexicanas.

Arriba está el estudio de Kahlo, inundado de luz del sol, y la habitación en la que falleció.

La entrada es gratis cada domingo. En otros días, reserve billetes on-line para evitar la cola, que puede arrastrarse por la calle.

3. Castillo de Chapultepec

Castillo de ChapultepecFuente: Kit Leong / Shutterstock
Castillo de Chapultepec

En la cima del rocoso Cerro Chapultepec en el bosque del mismo nombre, el palaciego Castillo de Chapultepec se inició en 1783 y es el único castillo en América existente desde la temporada de la Nueva España.

Una suerte de Versalles mexicano, con jardines formales y lujosas vistas de la región desde las terrazas, Chapultepec fue una vivienda de verano para el virrey y después de la revolución se transformó en la sede del emperador Maximiliano I. Durante los últimos 240 años el complejo ha sido un observatorio y academia militar, y el día de hoy aloja el Museo Nacional de Historia, repleto de armas, murales, mapas y artefactos como la Carroza Imperial.

Realizarás un paseo autoguiado por los interiores del palacio, adornados con vidrieras, papel tapiz de damasco, retratos, instrumentos musicales y muebles de las épocas real e imperial.

4. Bosque de Chapultepec

bosque de chapultepecFuente: Kiev.Victor / Shutterstock
bosque de chapultepec

Con 686 hectáreas, el espacio verde que rodea el castillo está en la lista de los parques urbanos más grandes del mundo.

El Bosque de Chapultepec era un escape verde bastante antes de que llegaran los españoles, y era un santuario para los gobernantes aztecas de Tenochtitlán.

En medio de cedros, secoyas, chopos y palmeras hay un sinnúmero de atracciones para visitantes como el Zoológico de Chapultepec, el Museo de Arte Contemporáneo Rufino Tamayo y, por supuesto, el Museo Nacional de Antropología.

Naturalmente, puedes formar parte en las ocupaciones habituales del parque, como picnics o paseos en bote por el Lago de Chapultepec.

Las personas con mentalidad botánica podrían intentar detectar los árboles más antiguos del parque, que son todos cipreses de Moctezuma, que datan de hace 700 años y con apodos como «El sargento» y «El centinela».

5. Paseo de la Reforma

paseo de la reformaFuente: AGCuesta / Shutterstock
recorrido de la reforma

Una amplia y extensa avenida que atraviesa en diagonal el centro de la región, el Recorrido de la Reforma data de la década de 1860 y se inspiró en los grandes bulevares de tendencia en Europa en ese instante.

La ruta está flanqueada por embajadas, edificios y asimismo puestos eventuales que venden tacos y tortas.

Para los turistas, no hay mejor introducción a la ciudad, en tanto que el Paseo de la Reforma lo va a llevar a través del Bosque de Chapultepec y pasa en oposición al Museo Nacional de Antropología.

Otras visitas obligadas incluyen dos monumentos importantes para la identidad nacional mexicana: el primero es el Monumento a la Revolución, el arco triunfal más prominente de todo el mundo, erigido en la intersección con la Avenida de los Rebeldes en fases en la primera mitad del siglo XX. .

El espectacular Ángel de la Independencia, izado sobre una columna de 45 metros, fue erigido en 1910 en el centenario del comienzo de la Guerra de Independencia de México.

6. Palacio de Preciosas Artes

Palacio de Bellas ArtesFuente: Diego Grandi / Shutterstock
Palacio de Bellas Artes

Un espacio cultural digno de una capital, el Palacio de Hermosas Artes es un conmovedor monumento historicista y Art Nouveau en el lado este del parque Alameda Central.

Más allá de que el edificio se inició en 1904, la construcción se retrasó en 1913 y no se reanudaría hasta principios de los años 30.

Entonces, el interior tiene un diseño Art Deco posterior, que recurre a fundamentos prehispánicos como máscaras Maya Chaac en complementos de iluminación y cabezas de serpientes en arcos de ventanas.

Para apreciar realmente todo el esplendor del auditorio, que cuenta con una increíble cortina de vidrio diseñada por Tiffany’s, debes ayudar a una presentación, preferentemente del Ballet Folklórico de México.

En un día habitual, podrá dirigirse al primer piso para ver murales de Diego Rivera.

7. Coyoacán

Plaza del Centenario Fuente: jay galvin / Flickr
Plaza del Centenario

El distrito sureño de Coyoacán fue un establecimiento separado de la Localidad de México hasta 1857, y todavía se siente como un pequeño pueblo propio.

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En el siglo XX saltó a la popularidad como el hogar de Frida Kahlo y Diego Rivera, tal como de León Trotsky, a quien se le concedió asilo después de que Kahlo y Rivera solicitaran al gobierno.

La contracultura floreció aquí, y Coyoacán todavía se asocia con tipos bohemios y artísticos.

El centro histórico de Coyoacán es un mosaico de plazas y parques conectados por calles de piedras.

Es un lugar para leer pausadamente los mercados de artesanías y probar algo de comida callejera.

La plaza central es la Plaza Noble, a la sombra de lauros y palmeras indias, y cercada de jardines formales trazados por setos bajos.

Cerca de la Plaza del Centenario, busque la escultura de bronce de dos coyotes, en referencia al nombre de Coyoacán, que significa «rincón de coyotes» en náhuatl.

8. Centro Histórico

Centro HistóricoFuente: Anton_Ivanov / Shutterstock
Centro Histórico

La parte más vieja de la Localidad de México está construida sobre una antigua isla donde una vez estuvo la ciudad azteca de Tenochtitlan.

Este fue asediado en 1521 por los españoles y, una vez conquistado, fue totalmente arrasado.

El lago que rodea a Tenochtitlán fue drenado, razón por la que el suelo debajo de la Ciudad de México es tan blando.

Muchos de los monumentos en el Centro Histórico se encuentran en sitios que en algún momento fueron importantes para sus habitantes precolombinos: la Catedral está sobre las ruinas del templo principal azteca, al paso que el Palacio Nacional se encuentra donde acostumbraba a estar el palacio del gobernante azteca Moctezuma. .

El Centro Histórico es Patrimonio de la Humanidad, lleno de arquitectura barroca e historicista que incluye iglesias, palacios (Iturbide, Correos, Inquisición, Arzobispado), muchas viviendas museos.

9. Zócalo (Plaza de la Constitución)

ZócaloFuente: Dubassy / Shutterstock
Zócalo

Cuando el centro ceremonial de Tenochtitlan, Zócalo es la plaza principal de la Localidad de México.

La intensidad de este espacio es difícil de expresar con palabras, y es la segunda plaza urbana mucho más grande de todo el mundo después de la Plaza Roja de Moscú.

Al norte está la Catedral de la Ciudad de México y en la testera este está el Palacio Nacional, de los que vamos a hablar en poco tiempo.

Y así como las liturgias indígenas mexicas tenían rincón en el Zócalo antes de la llegada de los españoles, en este momento es el primordial punto de asamblea de la Localidad de México para las celebraciones del Día de la Independencia de México (El Grito en la noche del 15 de septiembre), Corpus Christi y Semana Santa.

Abajo, en la estación de metro de la plaza, puedes ver maquetas que detallan cómo era el Zócalo antes de la conquista, así como su evolución en los últimos 500 años.

10. Palacio Nacional

Palacio NacionalFuente: Kiev.Victor / Shutterstock
Palacio Nacional

Llenando todo el límite este del Zócalo está la fachada del Palacio Nacional, que tiene el icónico balcón donde el presidente da el Grito de Dolores (Grito de Dolores) en honor a la independencia de México.

En el momento en que observa este enorme complejo que comenzó en el siglo XVI para el conquistador Hernán Cortés, puede emocionarse al estimar que fue construido relativamente con piedra del palacio azteca de Moctezuma II que estuvo aquí antes.

Cerciórate de atravesar el portal central para poder ver el jardín botánico y el Grand Courtyard.

Subiendo los peldaños hay fascinantes murales de Diego Rivera, a los que llegaremos más adelante.

 

11. Catedral Metropolitana de la Localidad de México

Catedral Metropolitana de la Ciudad de MéxicoFuente: Marcelo Rodríguez / Shutterstock
Catedral Metropolitana de la Ciudad de México

Construida sobre las ruinas del recinto sagrado azteca junto al Templo Mayor, la Catedral se levantó en etapas desde 1573 hasta 1813. El plan fue elaborado por el arquitecto español Claudio de Arciniega y toma ejemplos de las iglesias góticas tardías en España.

Con una área de 6.732 m2, es el edificio espiritual número 28 mucho más grande del mundo.

Y debido a ese largo periodo de construcción, la Catedral es una mezcla de estilos que tienen dentro el gótico, el renacimiento, el barroco y el neoclásico.

En el interior podría llevar horas ver las 16 capillas, el par de órganos del siglo XVIII, la gloriosa sacristía gótica y renacentista y los opulentos Altares de los Reyes y del Perdón.

12. Calle Madero

Calle MaderoFuente: Alex Cimbal / Shutterstock
Calle Madero

De este a oeste entre la Torre Sudamericana y la Plaza de la Constitución, la Calle Madero es una calle peatonal en el Centro Histórico, que mezcla tiendas con casonas históricas y también iglesias.

La calle unicamente se cerró al tráfico rodado a principios de la década de 2010, un proyecto que primero fue recibido con escepticismo pero que en este momento se festeja.

Algunas cosas a tener en cuenta son la Casa de los Azulejos, modelada en 1793 y envuelta con azulejos azules y blancos cocidos y pintados en el estado de Puebla.

Con una testera ricamente cincelada, la Iglesia de Francisco es un monumento barroco del siglo XVII y el último vestigio de un monasterio franciscano.

El Templo Jesuítico de San Felipe Neri se remonta al 1500 y su arquitectura mezcla el sobrio estilo barroco del 1600 con la ornamentación mucho más exuberante del siglo siguiente.

13. Basílica de Nuestra Señora de Guadalupe

Basílica de Nuestra Señora de GuadalupeFuente: WitR / Shutterstock
Basílica de Nuestra Señora de Guadalupe

El santuario nacional de México se encuentra dentro de los lugares de culto católico mucho más visitados del mundo.

En la Plaza Mariana de las Américas, está cerca del Cerro Tepeyac, donde se afirma que Juan Diego, el primer santo indígena del conjunto de naciones americano, fue testigo de visualizaciones marianas en cuatro oportunidades en el último mes del año de 1531. Hay 2 basílicas en la plaza. .

El más viejo data de 1709, pero debió ser reemplazado en la época de la década de 1970 en el momento en que se descubrió que se se encontraba hundiendo, y se abrió nuevamente últimamente tras la reparación de los cimientos.

Consagrada en 1976, la moderna basílica circular tiene 100 metros de diámetro, con capacidad para 10.000 fieles.

Esa predisposición redonda deja ver la imagen de la Virgen desde cualquier ángulo, al tiempo que la reliquia mucho más reverenciada es el manto de Juan Diego, que sobrevivió a un atentado con bomba en la vieja basílica en 1921.

14. Xochimilco

XochimilcoFuente: Bobby Esquivelzeta / Shutterstock
Xochimilco

Al sur de la Ciudad de México, Xochimilco es un municipio popular por su sistema de canales Patrimonio de la Humanidad.

Estos cursos de agua tienen raíces históricas y fueron utilizados para el transporte de mercancías a lo largo de cientos de años, desde la fundación de Xochimilco como ciudad precolombina.

No obstante, un paseo en entre las trajineras de fondo plano es una experiencia turística pero imprescindible.

Estas artesanías están pintadas de manera atractiva y lo llevan a través de chinampas (jardines flotantes), varios de los cuales se cultivan para obtener vegetales y flores.

Después de una hora más o menos en el agua, pasando góndolas que venden comida y bebida, llevando bandas de mariachis o sacando música de los parlantes, vas a llegar a la desconcertante Isla de las Muñecas (Isla de las Muñecas), donde cuelgan cientos y cientos de muñecas. los árboles.

15. Museo Dolores Olmedo

Museo Dolores OlmedoFuente: Pablo Fossas / Wikimedia
Museo Dolores Olmedo

En 1962 la empresaria y filántropa Dolores Olmedo adquirió una hacienda del siglo XVI en Xochimilco, que entonces convertiría en museo.

Para esto donó su larga compilación de arte, compuesta durante más de 6.000 figurillas precolombinas, tal como numerosos cuadros de luminarias del siglo XX como Frida Kahlo, Diego Rivera y Angelina Beloff e instalaciones de Francisco Guevara.

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Un ala recién abierta muestra las pertenencias personales de Olmedo como cerámica y piezas de marfil tallado.

Al ser una hacienda, los terrenos son una delicia, con cuidados jardines y pavos reales en independencia.

El museo asimismo tiene una pequeña colección de animales salvajes, con patos, gansos y Xoloitzcuintlis (perros mexicanos sin pelo).

16. Murales de Diego Rivera

Murales de Diego RiveraFuente: Florian Augustin / Shutterstock
murales de diego rivera

Los frescos pintados por el artista del siglo XX Diego Rivera siguen siendo gran parte de la identidad de la Ciudad de México.

El esposo de Frida Kahlo era un gran talento por derecho propio y era un maestro en la pintura de murales.

Hay cuatro que tienes que tener en cuenta.

El punto de inicio obvio es el museo establecido para albergar uno de sus murales, Sueño de una tarde de domingo en la Alameda Central Park, en el Museo Mural Diego Rivera.

En los peldaños que rodean el patio del Palacio Nacional hay un colosal mural que cuenta la crónica de la nación, pintado entre 1929 y 1935. Hay otra obra increíble en el patio de la Secretaría de Educación Pública, que exhibe la vida rural en México.

Por último, el museo mural del primer piso del Palacio de Hermosas Artes presenta una versión de un mural pintado para el Rockefeller Center de Novedosa York que fue destruido en 1934 por sus fuertes referencias al comunismo.

17. Ciudad Universitaria

Ciudad UniversitariaFuente: BondRocketImages/Shutterstock
Localidad Universitaria

El campus construido en la delegación sur de Coyoacán para la Universidad Nacional Autónoma de México en la década de 1950 se transformó en un ubicación de la UNESCO en 2007. A lo largo de su construcción fue la obra arquitectónica mucho más grande del país desde la temporada de los aztecas.

No solo un lugar para estudiar, la Localidad Universitaria es un espacio de asamblea preciado para toda la ciudad por sus jardines y patios.

Mientras que recorres sus senderos sinuosos y admiras el arte público, es un poco emocionante rememorar que la área debajo de tus pies es lava de una erupción del volcán Xitle en el siglo II d.C. El pavimento y muchas de las paredes sencillamente han sido tallados en esta roca oscura.

Contempla el arte contemporáneo en el espacio escultórico y los murales épicos en la Torre del Rectorado y la Biblioteca Central, de los artistas del siglo XX David Alfaro Siqueiros y Juan O’Gorman respectivamente.

18. Museo Soumaya

Museo SoumayaFuente: Kamira / Shutterstock
Museo Soumaya

El museo de arte mucho más frecuentado de México, el Museo Soumaya, fue fundado por el hombre mucho más rico del país, Carlos Slim, y se mudó a un edificio nuevo y sorprendente, revestido con marcos metálicos hexagonales. azulejos, en Plaza Carso en 2011. El museo se estableció inicialmente a principios de los 90 y lleva el nombre de la mujer de Slim, Soumaya Domit, quien murió en 1999. En el interior hay una vasta y diferente colección de arte que abarca 3000 años.

Hay pintura mexicana de los siglos XIX y XX, estatua prehispánica mesoamericana, tal como arte europeo de todas las épocas, desde Murillo, El Greco y Tintoretto, hasta van Gogh, Monet, Matisse, Miró y Picasso.

Slim posee más de 100 proyectos de Rodin, muchas expuestas en el museo, adjuntado con un sinnúmero de esculturas de Dalí.

19. Torre Sudamericana

torre latinoamericanaFuente: Sergey Novikov / Shutterstock
torre sudamericana

En la esquina de Eje Central y Calle Madero, Torre Latinoamericana ha sido una presencia resistente en la Localidad de México desde 1956. Con 204 metros de altura, incluida su aguja, era el edificio mucho más alto de América Latina en el momento en que se completó.

Gracias a la constante actividad sísmica en la capital, a la torre se le dio un marco de acero revolucionario y tiene pilas profundas en el suelo fangoso.

No mucho más de un año una vez que se levantó, soportó un terremoto destructivo, y luego uno aún mucho más poderoso en 1985 que derribó muchos de las construcciones a su alrededor.

Propiedad parcial de Carlos Slim, el edificio ha aparecido en Amores Perros de Iñárritu y en la película de Bond, Spectre.

Desde el mirador vas a tener vistas despejadas del Centro Histórico y las montañas y volcanes que bordean la localidad.

20. Casa Estudio Luis Barragán

Casa Estudio Luis BarragánFuente: Thomas Ledl / Wikimedia
Casa Estudio Luis Barragán

Alén de la esquina suroeste del Bosque de Chapultepec, en el barrio de Tacubaya, se encuentra la casa y el lugar de trabajo clasificados por la UNESCO que el arquitecto ganador del Premio Pritzker, Luis Barragán, diseñó para sí mismo en la década de 1940.

Barragán vivió y trabajó aquí desde ese instante hasta su muerte en 1988 y estuvo en incesante estado de cambio, como un espacio a fin de que el arquitecto probara novedosas ideas.

Desde la calle, la fachada de hormigón es severa, y la casa se configura cerca de un exuberante patio ajardinado que no es aparente desde el exterior.

Como jalón de la arquitectura actualizada mexicana, la vivienda en sí es lo principal para poder ver, pero asimismo tiene proyectos de artistas mexicanos y también de todo el mundo como Miguel Covarrubias, Diego Rivera, Jesús Reyes Ferreira, José Clemente Orozco y Picasso, recopilados por Barragán.

21. Teotihuacán

TeotihuacánFuente: Vadim Petrakov / Shutterstock
Teotihuacán

La asombrosa ciudad mesoamericana de Teotihuacan está a una distancia asombroso y es algo para lo que tienes que llevar a cabo tiempo.

En el auge de su poder en el siglo I, Teotihuacan fue la ciudad mucho más grande de América y la sexta mucho más grande de todo el mundo.

La ciudad tiene distritos residenciales, santuarios, un palacio y 2 pirámides en excelentes condiciones.

La Avenida de los Fallecidos de 2,5 km alineada astronómicamente divide la localidad, empezando en el norte con la Pirámide de la Luna y flanqueada por pasmosas piezas de arquitectura ceremonial.

La joya de esta ruta es la Pirámide del Sol, la tercera pirámide mucho más grande de todo el mundo con 65 metros de altura y 220 metros de largo.

Las oportunidades para tomar fotografías están fuera de este mundo, y si precisa entender más sobre la complicada configuración de los monumentos de Teotihuacan, es una gran idea reservar una visita dirigida.

22. Museo del Templo Mayor

Museo del Templo MayorFuente: Kit Leong / Shutterstock
Museo del Templo Mayor

De vuelta en el Centro Histórico de la Ciudad de México, hay un magnífico museo arqueológico junto a la catedral, cerca del sitio del templo primordial de Tenochtitlán.

Este se estableció en 1987 para mostrar los descubrimientos realizados durante las excavaciones del templo en los siglos XIX y XX.

El museo fue diseñado por el estimado arquitecto Pedro Ramírez Vázquez y es sutil a propósito para complementar la arquitectura colonial del Zócalo.

Puede recorrer las ruinas excavadas en los puentes peatonales exteriores y recorrer las ocho salas de exhibición temáticas, que exhiben artefactos como máscaras de piedra, joyas, hojas de pedernal, figurillas, estatuas y piedras rituales.

Estos asisten a argumentar todos y cada uno de los aspectos de la vida azteca, desde el comercio y la tecnología agrícola hasta dioses y diosas, rituales religiosos y sacrificios.

23. Museo de Arte Habitual

Museo de Arte PopularFuente: dalecruse / Flickr
Museo de Arte Habitual

Este museo de arte habitual abrió sus puertas en el Centro Histórico en 2006 y defiende las artesanías tradicionales mexicanas como la alfarería, la cestería, los textiles, la vidriería, las piñatas y los alebrijes (coloridas estatuas de criaturas mitológicas). Estas piezas varían en edad y origen y están preparadas en cinco galerías temáticas.

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Rastrean las raíces del arte mexicano y del arte habitual, y asimismo exhiben elementos rutinarios, arte litúrgico y piezas a las que se les ha atribuido un valor espiritual.

El Museo patrocina la Noche de Alebrijes, en el momento en que se construyen peculiares esculturas de bestias mitológicas a gran escala y se exhiben cerca del Zócalo.

Puedes observar ciertas carrozas del desfile en la planta baja.

24. Día de los Muertos

dia de los muertosFuente: nmarriz / Flickr
Día De Los Fallecidos

El Día de Fallecidos es una celebración muy conocida que se festeja alrededor del 2 de noviembre y, al estilo clásico mexicano, combina las tradiciones occidentales (Día de Todos y cada uno de los Beatos) con la cultura pagana prehispánica.

Siempre y en todo momento hubo celebraciones para honrar a los fallecidos en esta temporada, pero en ocasiones se veían eclipsadas por Halloween.

En la Localidad de México sucedió algo interesante en 2015, cuando en la apertura de la película de Bond Spectre se mostró una procesión en la Ciudad de México que de todos modos no existía.

Y así, la ciudad organizó su desfile, que en tres cortos años se convirtió en un evento masivo.

La procesión de 2017 por el Recorrido de la Reforma tuvo un elenco de miles y fueron 300,000 espectadores.

Si hay un motivo común es el cráneo, usado en máscaras con delicadeza decoradas y pintado en los semblantes de mujeres vestidas como La Calavera Catrina (el Esqueleto Dapper).

25. Comida callejera

tacosFuente: Joshua Resnick / Shutterstock
tacos

Necesitarías un artículo completo para rascar la área de la escena de comida callejera de la Ciudad de México, que está a la altura de las mejores del mundo.

Pero existen algunos conceptos básicos a tomar en consideración.

Por norma general, la comida callejera es algo para la mañana y la noche.

La hora del desayuno significa tamales, que son bolsillos de masa (masa de harina de maíz) cocidos al vapor, envueltos en una hoja de maíz u hoja de plátano y rellenos con fruta o queso.

Más tarde en el día, los tacos, en pequeñas tortillas de maíz, tienen varios rellenos, como carnitas (carne de cerdo cocida a fuego lento), chorizo, al pastor (carne estilo kebab) o barbacoa (carne asada), adornados con alguna combinación de cebolla. , cilantro, salsas y cebolla tierna.

Otras escojas de una multitud de opciones son las tortas, que son sándwiches con toda clase de rellenos diferentes, y las quesadillas, tortillas fritas rellenas de queso, diferentes carnes, salsa, aguacate, champiñones… como con la mayor parte de la comida callejera mexicana, la variedad es casi infinita.

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